Սովորաբար կարամելը լիքն է կարագով ուգանով եւ սառը ցածր ալյուրների հետ: Բայց այս կաթնամթերքի անվճար «Vegan կարամել» ադիբուդի բաղադրատոմսը կախարդ է: Զարմանալի է փոքր նվեր տոպրակների համար կուսակցությունների եւ տոների, ինչպես վերաբերում է երեխաների եւ մեծահասակների համար, ինչպես նաեւ: Հատուկ Վեգետարիանական դեսերտի համար կարմելով աչքի է ընկել ոսկին, ավելացնել ձեր որոշման որոշ շոկոլադի կտորներ եւ ընկույզներ: Լավագույն պլաստիկ տոպրակի մեջ պահվածքը ամբողջովին սառեցուց հետո, այս ադիբուկը կարող է տեւել մինչեւ 2 շաբաթ, եթե պատշաճ պահված է:
Կատարում է 8 հատ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Պոպկորնի համար.
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ (կամ խաղողի ձեթ)
- 4 ճաշի գդալ մարգարին (կաթնային ազատ սոյ)
- 1 բաժակ ադիբուդի ձագեր (unpopped)
- 1 թեյի գդալ աղ
- Կարամելի համար.
- 1 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ մուգ
- շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1/2 բաժակ լույսի եգիպտացորենի օշարակ
- 3 ճաշի գդալ ջուր
- 3 ճաշի գդալ մարգարին (կաթնային սոյ)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
Ինչպես դարձնել այն
- Մինչեւ սկսել, մի կողմ դնել մի մեծ թխում թերթ, որը ծածկված է մոմ թղթի վրա:
- Պատրաստել ադիբուդի: 4-5 կվտատ կաթսայի պարկը մի կափարիչով միացրեք յուղը, մարգարինը եւ ադիբուդի ձագերը, բարձր ջերմության վրա, հաճախակի ցնցում են զամբյուղը, որպեսզի հնարավորինս նույնքան ջերմացնեն ճարպերը: Երբ առաջին նրբաթիթեղը թափահարեց, կափարիչը կափարիչի վրա եւ շարունակում է թափահարել պտուղը, որպեսզի միջուկը այրվի: Երբ սերուցքները լցնում են զամբյուղը, փակցված պճեղը տեղափոխում են մեծ գավաթ եւ թափվում է աղով: Մի կողմ դնել.
- Կատարել կարամել: Մի մեծ կաթսայում միջին բարձր ջերմաստիճանում (եթե օգտագործեք նույն պանիրը, ինչպես նաեւ ադիբուդի մեջ, համոզվեք, որ այն կարմրել է օգտագործելուց առաջ լվանալ եւ չորացնել), միավորել շաքարավազները, եգիպտացորենի օշարակն ու ջուրը, խառնել լավը, մինչեւ շաքարը լուծարվի . Շաքարաթթվային լուծույթից հետո, թող խառնուրդը եփվի, անսասանվի, մինչեւ 8-10 րոպե լույսի թեթեւ սմերը, խմորիչի կողմերը մաքրելու համար ժամանակ առ ժամանակ թաց խմորիչ խոզանակով լվանալու համար:
- Անջատեք ջերմությունը եւ ավելացրեք կաթնամթերքի սորտի մարգարին եւ վանիլը, զգուշորեն խառնելով մարգարինը տարածելու համար: (Խառնուրդը կսպասարկի, ուստի շատ զգույշ եղեք) Հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցը եւ խառնուրդի վրա խմորի սոդա ցանել: Անմիջապես լցնել կարամելային սոուսը ադիբուդի վրա, արագորեն բորբոքում տարածելու համար (կարամելն արագ կստացվի): Սփռումը պատրաստել թերթիկի վրա եւ թույլ է տալիս ամբողջովին սառը մատուցելուց առաջ: Popcorn- ը 2 շաբաթ կպահպանի չոր, հերմետիկ կոնտեյներով սենյակային ջերմաստիճանում: