Բրաունները համեղ են, բայց նրանք գալիս են մի խնդրի. Դժվար է դադարեցնել դրանք: Անկախ նրանից, թե դու շոկոլադի ֆանատիկ ես, մի բան կա անդիմադրելի դարչնոցներով լի թավայի մասին: Եկեք ամրագրենք այդ հարցը եւ դանդաղների հերթական խմբաքանակն իջեցնենք, որպեսզի մեկ կամ երկու մարդկանց համար բավականաչափ լինեն:
Ամեն ինչ դուք սիրում եք brownies մասին կարելի է գտնել այս հեշտ բաղադրատոմսը. Նրանք համեղ են, շոկոլադով, փխրուն եզրերով եւ ներսից փափուկ: Այն կատարյալ վերաբերմունք է այն ժամանակների համար, երբ շոկոլադի խառնաշփոթները հարվածում են, բայց դուք պարզապես չեք կարողանում կատարել մեկ շաբաթ շաբաթներ:
Այս բաղադրիչը օգտագործում է 6x6 դյույմ թխում տապ: Եթե դուք չունեք որեւէ մեկը, կաշխատի 4x8 դյույմ հացաքար կամ գրեթե ցանկացած փոքրիկ թխվածքաբլիթ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 5 ճաշի գդալ + 1 թեյի գդալ կակաո փոշի
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 2 ունցիա կարագ
- 1 խոշոր ձու
- 1/2 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Յուղը եւ ալյուրը 6x6 դյույմ թխում ուտեստ կամ թխվածքաբլիթ (կամ 4x8 դյույմ հացահատիկ):
- Մի խառնուրդը միջին խառնուրդում միացրեք շաքարը, կակաոյի փոշին, ալյուրը, աղը եւ թխելու փոշին:
- Հալեց կարագը փոքր կաթսայում `ցածր ջերմության վրա, սառը, ապա փաթաթան ձվի եւ վանիլի մեջ:
- Խառնել հեղուկ խառնուրդը չոր խառնուրդի մեջ:
- Scrape ձեր պատրաստված թխում ուտեստ.
- Թխել 25 րոպե:
- Թույլատրել թխել դարակների վրա:
Երբ են ձեր Brownies կատարվում?
Մեծ բրնձի բանալին հասնել հավասարակշռության, կաթնաշաքարով եւ տորթով նմանատիպ հյուսվածքների միջեւ: Որոշ բաղադրատոմսեր հակված են բնական երեւույթների համար, իսկ մյուսները ավելի շատ նման են տորթ: Այս մեկը ճիշտ է մեջտեղում, չնայած դուք կարող եք հարմարեցնել թխում ժամանակ ստանալու համար ձեր իդեալական brownie.
Ընդհանուր առմամբ, դուք ցանկանում եք, որ կենտրոնը մի փոքր խոնավ է, բայց ծայրերը չպետք է չափազանց չոր: Տեղադրեք դագանակի մեջ շագանակագույն կենտրոնում:
- Եթե այն դուրս է գալիս ծածկված հում խմորով, այն քիչ է: Շարունակեք թխել, եթե ցանկանում եք:
- Եթե դա մաքուր է եւ չոր, այն գերակշռել է (տորթ նման): Եթե դրանք շատ չոր են, սառեցրեք եւ հարմարեցրեք ձեր թխում ժամանակը հաջորդ փաթեթում (հիշեք, ամեն ջեռոցը մի փոքր այլ է):
- Եթե շագանակագույն մի փոքր դարչնագույն է, բայց դրա վրա չկան հյութեր, դրանք կատարյալ են:
Tips for կտրել ձեր Brownies
Դժվար է դիմակայել թխված թխվածքի թխման մեջ, երբ նրանք դուրս են գալիս ջեռոցում: Կատարեք ամեն ինչ, մինչեւ որ սառեցեք:
- Կտրել սառը շագանակագույնները `մաքուր, թխել վաճառքի արժանի եզրեր:
- Սկսեք սեղանի դանակ կամ պլաստմասե դանակ, թավայի արտաքին եզրերի շուրջ, թխելու համար շագանակները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 237 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 272 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |