Այս խրճաքարտի երշիկի շոգը պատրաստվում է իտալական երշիկով, կարտոֆիլով, սխտորով եւ սոխով, լոլիկով եւ համեմունքներով: Bell պղպեղը եւ օրեգանոը տալիս են շոգեխաշած իտալական համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 միջին կարտոֆիլ, peeled, cubed
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1-ից 1 1/2 ֆունտ Իտալական երշիկեղեն (կամ chorizo)
- 1 մեծ խնձորի սխտոր (աղացած)
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 (15 ունցիա) կարող է
- շոգեխաշած լոլիկ
- 2 բաժակ հավի ֆոնդ
- 1 (6 ունցիա) կարող է
- տոմատի մածուկ
- 1 1/2 թեյի գդալով չորացրած օրգեոգի
- 1/2 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 միջին զանգի պղպեղ (կարմիր կամ կանաչ, սերմացու, թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Lightly grease կամ լակ սեղմել cooker վառարանը ներդիրը; տեղադրել potatoes ներքեւի մասում pot.
- Ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա խոշոր բմբուլում ջերմացեք :
- Ավելացնել երշիկային կապեր եւ շագանակագույն: Կտրեք հղումները դեպի 1 դյույմ կտոր եւ փոխանցեք դանդաղ կաթսա:
- Ավելացնել սխտոր եւ սոխ:
- Առանձին ամանի մեջ համատեղեք շոգեխաշած լոլիկները, հավի արգանակը, տոմատի մածուկը, հնդկահավը, աղը եւ պղպեղը: խառնել խառնել:
- Լցնել լցնել խառնուրդը խնկունի մեջ գտնվող երշիկների վրա:
- Ծածկեք եւ պատրաստեք ցածր պարամետրով 8-10 ժամ, մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ եղեք:
- Ծառայելուց առաջ զանգել պղպեղ մոտ 1 ժամ:
- Ծառայել այնպես, ինչպես խոզի հացով կամ բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 481 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 54 մգ |
| Նատրիում | 1,166 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 24 գ |