Այս համեղ խոզի կոտլետը պատրաստված է մի զբաղված օրվա համար: Խտացրած ապուրի եւ համեմունքների համադրությունը կազմում են պարզ սոուս: Խոզի կոտլետները արագորեն թխում են տաք թավայի մեջ, այնուհետեւ վառարանում կարտոֆիլով թխում են եւ շեղված պանիրով:
Ավելացնել աղցան կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, սրտանց եւ գերծանրքաշային ճաշի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոզի կոտլետ կամ կիտլեր
- 4 բաժակ կտրատած կարտոֆիլ (մոտ 1/4-դյույմ հաստություն)
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 կարող (10 3/4 ունցիա) խտացրած սերուցք սալորի ապուր
- 1 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ կամ համտեսել
- 1 բաժակ ցեցրած չեդդեր կամ ամերիկյան պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F (190 C / Gas 5):
- Կիրառել 2 կվարտա փխրեցնող ճաշատեսակ կամ սանրել չժանգոտվող ճաշ պատրաստող լակի:
- Ջերմաստիճանը մեծ ջերմության վրա միջին ջերմության վրա:
- Ձեթը ավելացրեք տաք թավայի մեջ, ապա ավելացրեք խոզի կոտլետ կամ խմորեղեն: Խոզի միսը եփել մինչեւ երկու կողմերում, շուրջ 8-10 րոպե:
- Պատրաստեք կարտոֆիլ պատրաստված թխում ուտելուց եւ թխել սոխով:
- Մի ամանի մեջ միացրեք խտացրած ապուրը աղով եւ պղպեղով: Թափել կարտոֆիլի վրա:
- Կազմակերպել խոզի կոտլետները կարտոֆիլի վրա:
- Թխել նախուտված ջեռոցում, մոտ 55-65 րոպեով, կամ մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ:
- Մանրացնել պանիրը խոզի եւ կարտոֆիլի վրա եւ եփել մինչեւ 5 րոպե, կամ մինչեւ պանիրը հալեց:
Ավելի պարզ եւ քաղցր խոզի մսով բաղադրատոմսեր
Եթե սիրում եք այս բաղադրատոմսը, ստուգեք այս մյուս խոզի միսը:
Skillet խոզի կոտլետները կրեմի Dijon մանանեխի եւ բեկոնի սոուսով
Խոզի կոտլետներ Boursin պանրով սոուսով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 969 |
| Ընդհանուր ճարպ | 44 գ |
| Հագեցած ճարպ | 21 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 209 մգ |
| Նատրիում | 477 մգ |
| Ածխաջրեր | 77 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 64 գ |