Chicken a la king- ը ամերիկյան ճաշատեսակ է, որը սովորաբար պատրաստվում է հավի, յուղալի սոուսով եւ pimientos- ով: Ծագումը պարզ չէ, բայց տեսությունները տարբերվում են հայտնի Նյու Յորքի ռեստորաններից եւ խոհարարներից մինչեւ Լոնդոնի ռեստորան: Ճարպը, հավանաբար, ծագել է 1880-ական թվականներին, սակայն 1912-ին տպագրվել է առաջին տպարանում:
Chicken a la king- ը շատ մարդկանց կողմից հարմարավետ սնունդ է համարվում: Քաղցրավենիքի հավերը կարող են վայելել տոստային կետերը, թխվածքաբլիթները կամ ճարպային խմորեղենը: Կամ գդալ այն բրնձով, արիշտաով կամ կարտոֆիլով:
Բաղադրանքի այս տարբերակը հավի դասական համադրություն է, մի շարք համեմունքներով բանջարեղեն եւ սնկով: Խտացրած ապուր սոուսը շատ հեշտ է պատրաստել, եւ դանդաղ կաթսաը պատրաստում է խոհարարություն:
Բաղադրատոմսը նույնպես բազմակողմանի է: Հավի միաձուլման հետ միասին ավելացնել թխվածքաբլիթ կամ պատրաստել թուրին կամ պահածոյացված թունա: Կարող եք նաեւ ընտրել տարբեր բանջարեղեն: Տես ավելի շատ խորհուրդներ եւ տատանումներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-ից 4 բաժակ եփած հավի կամ
- Թուրքիա , diced
- 1/2 բաժակ կանաչ պղպեղ, նուրբ թակած
- 1/4 բաժակ սոխ, նուրբ թակած
- 1/2 բաժակ նեխուր, նուրբ թակած
- 1 բանկա (2 ունցիա) թակած պիմենտո (կամ թակած կարմիր պղպեղ)
- 1 կարող կամ բանկա (4 ունցիա) կտրտած սնկով, drained
- 2 բանկա (10 3/4 ունցիա) խտացրած
- հավի սուպի կրեմ (կամ
- սնկով կրեմ )
- 1 փաթեթ (10 ունցիա)
- սառեցված ոլոռ , մոտ 1 1/2 բաժակ
Ինչպես դարձնել այն
- Դանդաղ կաթսայի վառարանների մեջ միացրեք հավի, զանգի պղպեղի, սոխի, նեխուրի, պիմիենտոյի կամ կարմիր զանգի պղպեղի, սնկերի եւ խտացրած ապուր: Զգույշորեն խառնել խառնել խիտը:
- Ծածկեք եւ եփել 4 - ից 5 ժամ ցածր, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ:
- Անցնել բարձր եւ ավելացնել ոլոռ: եփել մոտ 30-40 րոպե ավելի երկար:
Ծառայում է 4:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք հավի երկու ադամանդների հետ միասին երկու թունիկների 4.5 ունցիայի խցիկներով (drained):
- Փոխարինեք 1 բաժակ հավի հետ, կաթնաթթվով լոլիկով:
- Օգտագործեք չորացրած կիտրոնաթթուն `հավի տեղում:
- Օգտագործեք սառեցված ոլոռի փոխարեն սառեցված խառը բանջարեղենը:
- Ավելացրեք մոտավորապես 1/2 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր, ինչպես նաեւ սիսեռ ավելի հարուստ սոուսով:
- Կիրառեք սունկը, եթե ցանկանաք:
- Օգտագործեք հավի սուպի կրեմի թեթեւ տարբերակը կամ օգտագործել խոզապուխտով կամ սնկով հավի ապուր:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 644 |
| Ընդհանուր ճարպ | 44 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 182 մգ |
| Նատրիում | 437 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |