Այս հնդկահավը լեհ թագավորը հեշտ բաղադրատոմս է, որը կաթնաշոռով եւ բանջարեղենով: Ծառայել տոստի վրա, բաժանել թխված թխվածքաբլիթները, տաք պատրաստված բրնձը կամ արիշտա: Դա լավ է նաեւ ճարպային խմորեղենով խոզապուխտերի կամ հացահատիկի կտավների վրա: Ցածր carb կերակուրի համար ծառայում է Թուրքիա լա թագավոր ` սպագետտի սաղավարտով (պատկերված), ցուկկինի կամ ամառային սմբուկի արիշտա կամ ծաղկակաղամբ բրնձով:
Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել հավի բաղադրատոմսը, կամ ավելացնել մի խոզապուխտ հնդկահավի կամ հավի: Այն նաեւ համեղ է եփած սառեցված ոլոռներով, եփած խառը բանջարեղենով կամ պահածոյացված կամ սառեցված արտիճուկներով:
Տեսեք մի քանի լրացուցիչ համային տարբերակների եւ որոշ փոխարինող գաղափարների խորհուրդներ եւ տատանումներ, այդ թվում `առանց խտացրած ապուրի սոուս պատրաստելու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 բաժակ թակած
- կանաչ պղպեղ
- 4-ից 6 ունցիա կտրատած սունկ
- 1/4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1 1/2 բաժակ
- կես կամ կաթ
- 1 կարող (10 3/4 ունցիա) խտացրած
- սնկային ապուրի կրեմ
- 1 բանկա (2 ունցիա) pimiento, թակած
- 2 1/2 բաժակ եփած խորոված հնդկահավ
- թխել սոխի փոշի
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Հալեց կարագը միջին ջերմաստիճանի վրա սոյայի տապով կամ միջին կաթսայում :
- Երբ կարագը դադարում է փրփուրը, ավելացնել թակած կանաչ պղպեղը եւ սունկը: Եփել, խառնել մոտ 4-5 րոպե, կամ մինչեւ բանջարեղենը քաղցր եւ սունկը խաշած են:
- Հեռացրեք բանջարեղենը գավաթով մի գունդ եւ մի կողմ դրեք:
- Ալյուրը համաժողովին ավելացնել: եփել, խառնել 2 րոպե: Աստիճանաբար ավելացնել կես կամ կաթն ու կաթն ու սնկով ապուրը: Խառնել մինչեւ հարթ եւ խիտ.
- Ավելացնել հնդկահավի եւ թակած pimiento է թավայի հետ, եփած կանաչ պղպեղ եւ սնկով. Ավելացրեք սոխի փոշի գամասեղ: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Խառնել եւ ջերմացնել:
- Խոհարարական խառնուրդը ծառայում է տաք եփած բրնձի, տոստային կետերի , թխվածքաբլիթների , ճարպաթթու խմորեղենների, սպագետտի սաղմոնների, կեռասի կտորներ կամ արիշտա:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք հնդկահավին կաթնաշոռով, թունաով, ծովախեցգետինով կամ խոզապուխտով, կամ օգտագործեք հատվածի կամ հավի միսը որոշակի խաշած խոզապուխտով:
- Ավելացրեք 1/4 բաժակ շոգեխաշած նեխուրից մինչեւ կարագը սնկով եւ պղպեղով:
- Ավելացնել 1/4 բաժակ թակած քաղցր սոխ կամ կանաչ սոխ (scallions) կարագի հետ սնկով եւ զանգը պղպեղ:
- Բաց թողնել կանաչ պղպեղը կամ սունկը, ցանկության դեպքում:
- Փոխարինեք սնկով եռացրած արտիկոկի սրտերով (պահածոյացված կամ սառեցված եփած):
- Ավելացնել սառեցված եփած ոլոռ, ոլոռի եւ գազար խառնուրդ կամ խառը բանջարեղեն սոուսի հետ, ինչպես նաեւ թուրինջը:
- Փոխարինեք սնկով ապուրի խտացրած սերուցքով, խտացրած սերուցքով հավի, քաղցրավենիքի հավի խոտաբույսերով կամ նեխուրի ապուրի կրեմով:
- Խտացրած ապուրի երկրպագու չէ: Ավելացնել 2 լրացուցիչ ճաշի գդալ կարագ, 2 լրացուցիչ ճաշի գդալ ալյուր եւ մեկ բաժակ հավի ֆոնդ: Ներկիր ապուրը: Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ:
- Փոխարինեք pimiento- ի կողմից չորացրած եւ թակած տապակած կարմիր պղպեղով կամ ընդհանրապես բաց թողնել դրանք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1008 |
| Ընդհանուր ճարպ | 60 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 405 մգ |
| Նատրիում | 885 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 96 գ |