Այս չեխոսլովակյան կաղամբի բաղադրատոմսը, դուսենե զելի, հեշտ է պատրաստել, բայց դա տեւում է մոտավորապես 1 ժամ, որպեսզի ճիշտ լինի: Այնուամենայնիվ, բաղադրիչները քիչ են եւ պարզ, եւ ուտեստը մեծ երախտագիտություն է բերում բազմաթիվ կերակուրների համար: Այս բաղադրատունը լավ դանդաղ կաթսա է:
SHORTCUT: Օգտագործեք նախապես shredded կաղամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ բեկոն յուղ (կամ կարագ կամ ձիթապտղի յուղ)
- 1 խոշոր սոխ (նուրբ թակած)
- 4 շերտ բեկոն (թակած 1/4 դյույմ)
- 3 կիլոգրամ կաղամբ (1 գլուխ, սպիտակ կամ կանաչ, կոկտեյլ եւ շերտավորված)
- 1 թեյի գդալ կարասի սերմեր (կամ ավելի ճաշակի)
- 1/4 բաժակ սպիտակ քացախ
- 1 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ ավելի ճաշակի)
- 1 թեյի գդալ շաքար (կամ ավելի ճաշակի)
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու (թարմ հող)
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր հմուտ կամ հոլանդական վառարանում , ջերմաստիճանի խոզապուխտով եւ սոխը 8-10 րոպե կամ մինչեւ թույլ գունավոր: Խառնել բեկոնով եւ եփել մոտ 5 րոպե, կամ մինչեւ թեթեւակի թխել: Ավելացնել կաղամբ եւ կարմրուկ սերմեր, լավ խառնուրդ:
- Ծածկեք եւ եփել 5 րոպե միջին ջերմության վրա: Ավելացնել քացախ, ջուր, աղ, շաքար եւ պղպեղ: Բաղնիք բերեք, ամուր ծածկել եւ եփել 45 րոպեից 1 ժամ ցածր ջերմության վրա, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ կաղամբը կատարվի ձեր սրտում: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 105 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 473 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |