Պարզ կիտրոնի հյութի կարագն իսկապես ուժեղացնում է տապակած կամ ձիթապտղի ձուկը: Պարզապես շաքարավազը միացրեք բարդ մածուկով եւ թող իր սոուսը ձեւավորի, քանի որ այն հալեցնում է:
Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սեւ ծովային բասը, բայց դուք կարող եք փոխարինել գծային բաս կամ ցանկացած նիհար ձուկ, ինչպիսիք են սնուցողը, լեզափիա կամ մենակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 4 ունց սեւ բաս ֆիլեներ
- 1 բաժակ կաթ
- ¼ բաժակ ալյուր
- 4 ճաշի գդալ հստակեցված կարագ (կամ ¾ ձողիկով չծխած կարագ)
- Կոշերի աղ, համտեսել
- Բուսական սպիտակ պղպեղ (համտեսել)
- 4 ճաշի գդալ
- կիտրոնի խոտի կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի քանի րոպե լցնել սիսեռ կաթի մեջ, ապա հեռացնել եւ լիովին քամել դրանք: Եթե դրանք չափազանց թաց լինեին, երբ դրանք հաջորդ քայլում քննում էին, դրանք կարող են չափազանց ծանր լինել:
- Ալյուրը տարածեք մակերեսային ապակե տապակի մեջ:
- Մի տապակած սոուսի մեջ մի ջերմաստիճանի միջին ջերմության վրա ճարպաթթու ճաշի գդալ:
- Խառնել ֆիլեները ալյուրում, նրանց նրբորեն թակել `ավելորդ ալյուրից թակելու համար:
- Տեղադրեք ֆիլեները տաք թավայի մեջ, մարմնի կողմը ներքեւ:
- Sauté մեկ րոպե կամ երկու կամ մինչեւ browned, ապա նրբորեն նրանց դիմել ձկան spatula, համոզվեք, որ չի կոտրել ֆիլե.
- Բրաունը մյուս կողմում, ապա տուփից տեղափոխել տաք ափսե, երկու ֆիլե մեկ բաժին: Յուրաքանչյուր բաժին բուսական կարագի կտորով (կամ փորձեք ստորեւ նշված մյուս բաղադրիչ կարագի բաղադրատներից մեկից) եւ ծառայեք անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 398 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 112 մգ |
| Նատրիում | 751 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |