Գայանա Բլիթները տարբերվում են ավանդական բլիթներից, եւ դա պայմանավորված է պորտուգալական ազդեցությամբ երկրի խոհանոցի վրա: Պորտուգալիայում այդ բլիթները հայտնի են որպես Malasadas (պորտուգալերեն ոճով տապակած բլիթ):
Այս բլիթները պատրաստվում եւ ծառայում են Երեքշաբթի օրվանից առաջ: Երբ դուք ունեք այս բլիթներից մեկը, դուք ստիպված եք զգում ավարտել ամբողջը: Դրանք լավն են:
Դրանք նախատեսված են տնական օշարակով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ալյուր բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 բաժակ շերտ շաքարավազ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ քաղցկեղի ակնթարթային խմորիչ
- 1/4 Guyanese Բլիթներ աղացած դարչին (ըստ ցանկության)
- 3 ձու, սենյակային ջերմաստիճան
- 1 թեյի գդալ վանիլային էքստրակտ / քաղվածք
- 3/4 բաժակ ջերմ կաթ (110 - 115 աստիճան F)
- 2 հատ. Խորը տապակած յուղ
Ինչպես դարձնել այն
Ավելացնել ալյուր, շաքար, աղ, խմորիչ եւ դարչին, եթե օգտագործեք մեծ գունդ եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
Ավելացնել ձու եւ էություն / քաղվածք մի փոքրիկ գունդ եւ թափահարում նրբորեն (դուք պարզապես ցանկանում եք կոտրել ձու եւ դրանք խառնել է էության.
Կատարեք լավ ալյուրի խառնուրդի կենտրոնում, լցնել ձվերը եւ կաթը եւ խառնել խառնել եւ կատարել հարթ, հաստ խառնուրդը:
Կազմեք եւ թողեք տաք տեղում 1 եւ 1/2 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ խառնուրդը ավելի քան կրկնապատկեք:
Ավելացրեք յուղը խորը տապակի մեջ եւ ջերմության միջին ջերմության վրա, մինչեւ յուղը տաք (350 աստիճան F):
Աշխատելով 2 ճաշի գդալով, շերեփը եւ կաթսարը թողնել տաք յուղի մեջ: Խնկացրեք թավայի մեջ: Թափահարեք 1 րոպե տեւողությամբ, մինչեւ որ լավ խմեք: Հեռացրեք սոսինձ գդալով եւ քաշեք թղթե սրբիչներից:
Ծառայել տաք տաք օշարակի առատաձեռն ամպրոպով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 237 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 628 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |