«Գարեջրի գարեջուր» հավի բաղադրատոմսի այս հիմնական տատանումները համակցում են մեծ համեմունքների համը `գարեջուրից շոգ եղած համը: Սա հեշտ եւ զվարճալի ձեւ է, մի ամբողջ հավ տապակ պատրաստել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հավ (մոտ 4 ֆունտ / 1,8 կգ)
- 1 կարող / 12 ունցիա գարեջուր (սենյակային ջերմաստիճան)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 բրինձ
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ ուրց
- 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ (մանրացված)
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (1 կիտրոնի)
- For Rub:
- 1 ճաշի գդալ պղպեղ
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խնկունի (թարմ, թակած)
- 2 թեյի գդալ ուրց
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալով կիտրոնի համեմ
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat գրիլ միջին ջերմության համար: Միավորել բոլոր ռեակտիվ բաղադրիչները մի փոքր խառնիչ գունդի մեջ: Մի կողմ դնել.
2. Անհրաժեշտության դեպքում հանել հացահատիկից եւ պարանոցից: Շաղ տալ ամբողջությամբ, ներառյալ խոռոչի եւ կրծքի մաշկի տակ:
3. Բաց գարեջուրը եւ դրա կեսը բաց թողնել: Տեղ, աղացած սխտոր, վարդերի, քերել, կիտրոնի հյութ եւ պղպեղ փաթիլներ: Համոզվեք, որ գարեջուրի գագաթին կարող եք փչել եւս երկու անցք, գոլորշի փրկելու համար:
Տեղադրել հավի գագաթին :
4. Գարեջուրի կողմից հավասարակշռված տապակած թռչունը տեղադրեք: Գրիլը անուղղակի միջին ջերմության վրա 1 1/2 - ից մինչեւ 2 ժամվա ընթացքում, մինչեւ որ ձագի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 180 աստիճան F (82 աստիճան C): Հավի պատրաստելուց հետո պատրաստել պատրաստի պատրաստումը եւ թողնել գարեջուրը (գարեջուրը կարող է պահպանվել դեռեւս), 10 րոպե առաջ փորագրությունից առաջ:
5. Ջերմային դիմացկուն ձեռնոցներ հագցնել, զգուշորեն հեռացնել հավի խոռոչից: Հրաժարվել. Տեղադրել հավի վրա կտրող խորհուրդը, քանդակել եւ ծառայել ձեր սիրած կողմի ուտեստների վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1178 |
| Ընդհանուր ճարպ | 63 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 26 գ |
| Խոլեստերին | 380 մգ |
| Նատրիում | 1,530 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 122 գ |