Այս խիտ դեղձի հացը հիանալի միջոց է թարմ դեղձի օգտագործման համար: Ես հացին մի քանի դեղձի լիկյոր ավելացրեցի, բայց դեղձի նեկտարը կարող է փոխարինվել:
Հացը պատրաստված է կարագով եւ հարստացված դարչինով: Ծառայել այս համեղ դեղձի հացը փափկեցված կարագի կամ սերուցքի պանրի հետ: Տեսեք հեշտ դեղձի քսուք պանրի տարածման խորհուրդները:
Մի գեղեցիկ ավարտի համար կպցնել մի քանի շաքարավազներ մինչեւ խյուսը եւ թխելուց առաջ շաղ տալ որոշ դարչինով շաքարով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթ դեղձ (թարմ եւ շերտավորված)
- 1/4 բաժակ դեղձի լիկյոր (կամ դեղձի նեկտար)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ կարագ (փափկեցված)
- 1 բաժակ շաքար
- 3 խոշոր ձու
- 2 3/4 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 1/2 թեյի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Քսուքը եւ ալյուրը 9-ի կողմից 5-ի կողմից, 3-դյույմ անկյունային թխվածքը:
- Սմբկացրեք դեղձերը լիկյորով կամ դեղձի նեկտարով, մինչեւ դեղձերը նուրբ են, մոտավորապես 5-8 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից, ավելացնել վանիլին եւ մի կողմ դնել:
- Մի խառնուրդը, կրեմի կարագը եւ շաքարը: Ձվերը ավելացրեք, մեկ անգամ, լավ խառնեք:
- Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, աղ, խմորի սոդա եւ դարչին: Ավելացնել չոր բաղադրիչները կրեմի խառնուրդին, փոխարինելով դեղձի խառնուրդով: Խառնել ընդամենը մինչեւ խառը:
- Տարածեք խտացրեք մեջ պատրաստված հացահատիկի մեջ: Թխել նախապես պատրաստված վառարանում մոտ 55-65 րոպե, մինչեւ որ բլիթի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
- Հանգստացեք 10 րոպե տապակի մեջ: հեռացնել բոլորովին զով:
Փորձագետներ
Դեղձի քսուք պանրի տարածումը. Էլեկտրական խառնիչով խառնած գունդում ծեծել է մեկ 8 ունցիայի փաթեթի քսուք պանիր `1/4 բաժակ դեղձի պահածոներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 257 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 115 մգ |
| Նատրիում | 313 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |