Շատ բազմազան թուրքական դերեր կարող եք անցնել հարթությունից մինչեւ րոպե
Մոզաիկի տորթի բաղադրատոմսը ի սկզբանե թուրք չէ, այլ եվրոպական այլ գործընկերոջ նման, խեցե կարամել, մոզաիկ տորթն անցյալ դարում աշխատել է թուրքական քաղաքային խոհանոց: Այսօր, այն դարձել է սիրելի դեսերտ, վերջացրած կերակուրով:
Գրեթե յուրաքանչյուր թուրքական մայրը դարձնում է այս հեշտ աղանդերը իր երեխաների համար, եւ նույնիսկ ամենաբարձր հեղինակավոր խոհարարները Ստամբուլում առաջարկում են դրա տարբերակները իրենց խանութներում:
Այն համարվում է հին սպասման բաղադրատոմս, երբ դուք շտապում եք, եւ դուք կարող եք նաեւ օգտագործել այն այլ բաղադրիչներով, որպեսզի մի քանի հմայիչ աղանդեր կազմեք:
Թուրքական մոզաիկյան տորթ
Այս դեսերտը ամեն ինչ ունի դրա համար: Դա պարզ է, եւ հեշտ է գտնել, էժան բաղադրիչները: Դա նաեւ անելու առջեւի ճաշատեսակ է, որը մի քանի օր պահելու է սառնարանում եւ չի պահանջում թխում: Եթե ցանկանում եք հարուստ բան, շոկոլատե, կարտոֆիլ եւ նուրբ, այս տորթը ձեզ համար է:
Անկախ նրանից, թե ինչպես եք կտրել եւ զարդարել այն, այն աչքի է ընկնում գեղեցիկ: Սպիտակ թխվածքաբլիթները ձեւավորում են շոկոլադի մեջ մոզաիկի նման օրինակ, վարկ տալով նրա անունը: Ընդ որում, այն մեծ է երեխաների համար, զվարճալի հյուրեր եւ որպես ընտանեկան պարզ սնունդ:
Վարիացիաներ եւ ծառայություն
Դուք կարող եք ուտել թուրքական մոզաիկի տորթ սուրճի եւ թեյի հետ, կամ ավելացնել այլ բաղադրիչները, ինչպիսիք են չորացրած մրգերը, ընկույզները, մինի մարշալլոնները եւ շոկոլադի կտորները, ավելի խոհարար տորթ պատրաստելու համար:
Ձեռք բերեք ստեղծագործություն, դնելով ձեր սեփական ճկունությունը, ինչպես դարձնելով Rocky Road Mosaic Cake:
Ծառայել կերակուրը շոկոլադե սոուսով կամ վանիլային պաղպաղակով կամ քսել այն պզուկ սենդվիչներ: Դուք նաեւ կարող եք շերտավորել այլ բաղադրիչները, ինչպիսիք են հարած սերուցքը եւ մրգերը, լրացուցիչ քացի համար: Alternatively, դուք կարող եք կտրել այն cubes եւ օգտագործել այն իջնել շոկոլադե fondue.
Բաղադրությունը
Պատրաստեք ձեր թուրքական խճանկարը `ձեր բաղադրիչներն ու նյութերը հավաքելու համար:
- 1 ֆունտ / 500 գրամ քաշով պյուրե թխվածքաբլիթներ
- 1 բաժակ շաքար
- ½ բաժակ կակաո փոշի
- 1 տ.մ. վանիլային քաղվածք
- 4 ձու
- 1 բաժակ / 225 գրամ կարագ
- 3 ունցիա / 80 գրամ դառը շոկոլադ
- երկար, նեղ գավաթը
- մաքուր պլաստիկ տոպրակ, կտրեց բաց, որպեսզի ուղղանկյուն
Բաղադրատոմսը
Նախ, կոտրեք ձեր բոլոր պիջիկի թխվածքաբլիթները փոքր հրապարակներում եւ մի կողմ դրեք: Այնուհետեւ հալեցնում է կարագը եւ շոկոլադը միասին միկրոալիքային վառարանում կամ կրկնակի կաթսայում : Հետեւեք եւս չորս քայլին `ձեր համեղ թխվածքի բաղադրատոմսը ավարտելու համար:
- Հաջորդը շաքարավազը, վանիլինը եւ կակաոյի փոշիը կտրատել են կարագի եւ շոկոլադի մեջ եւ լավ խառնել: Փափկել ձու մեջ եւ լավ խառնել մինչեւ չորացած:
- Մի մեծ խառնիչ գունդի մեջ միացրեք կոտրված թխվածքաբլիթները եւ շոկոլադի խառնուրդը, նրբորեն փայտյա գդալով շրջելով, մինչեւ բոլոր կոտրիչները շփվում շոկոլադի հետ:
- Նրբաթիթեղը գցեք մաքուր պլաստիկ թերթիկով: Այնուհետեւ, լրացրեք տապանակը պլաստիկի վրա եւ փաթեթավորեք խառնուրդը ներքեւում, ինչպես կարող եք գդալի հետեւի հետ: Երբ բոլոր խառնուրդն արդեն փաթեթավորված է, հարթեցեք վերեւը, ապա փակեք պլաստիկի եզրերը վերեւում:
- Խոհարարական տորթը սառեցրեք մի քանի ժամ կամ գիշերվա ընթացքում: Երբ տորթը սահմանվում է, բացեք պլաստիկի մի ծայրից եւ սկսեք կտրել այն: Պլաստիկի կրկին փակեք եւ ձեր տորթը մի քանի օրվա ընթացքում պահեք սառնարանում: