Այս ավանդական հարավային կերակրատեսակով, թարմ եգիպտացորենի սերուցքները մի փոքր կարագով կաթնային հյութերի մեջ են:
Բարդությունը ` միջին
Ժամկետը պահանջվում է ` 20 րոպե
Ահա թե ինչպես:
- Մեկ գավաթից ավելի կտրեց կրունկը, շուրջ 8 ականջի եգիպտացորենից:
- Քերիչները կոկտեյները քաղցր հեղուկ ստանալու համար:
- Տեղադրել եգիպտացորենը եւ հեղուկը ծանր թուջուկով:
- Ավելացրեք մոտ 2 ճաշի գդալ կարագի կամ բեկոնային յուղի եգիպտացորեն:
- Բաղադրություն բերեք միջին բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը միջինից:
- Անընդհատ խառնելով, հացը մինչեւ հյութերը սկսում են քամել կամ մոտ 5 րոպե: Կրճատել ջերմությունը ցածր (դանդաղ եփ գալով):
- Թխել մոտավորապես 5 րոպե, խառնելով անընդհատ խառնաշփոթը կանխելու համար:
- Հեռացրեք ջերմությունից, սեզոնով աղով եւ պղպեղով, եւ անմիջապես ծառայում:
- Այս գումարը կծառայի 4-6 հոգու:
Tips:
- Խոհարարից առաջ աղը ավելացնելը կխեղացնի միջուկը:
Ինչ է անհրաժեշտ:
- 8 ականջի եգիպտացորեն
- ծանր քաշել
- 2 tbsp կարագ
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի