Սա Թուրքիային ծխելու հեշտ ձեւ է: Մարինադային խառնուրդը օգտագործվում է որպես ներարկման լուծույթ եւ որպես ճարպ: Եթե ծխախոտի ջերմաստիճանը բերում եք մինչեւ վերջ, ապա ձեր կաղնու վրա կստանաք գեղեցիկ փխրուն մաշկ: Նմանապես, մոտավորապես 10 րոպեի ընթացքում կարող եք փոխանցել Թուրքիային մինչեւ 300 աստիճան F (150 աստիճան C) ջեռոցում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (15 ֆունտ) Թուրքիա (ջերմացնող)
- 1/3 բաժակ կարագ
- 1/2 բաժակ սպիտակ գինի
- 1/2 բաժակ մեղր
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 2 թեյի գդալով ծովային աղ
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախապատրաստել ծխող 6-ից 8 ժամ տեւողությամբ ծխի մոտ 230 ֆ (110 C):
- Կաթսայի մեջ հալեցնում է կարագը: Ավելացնել գինի, մեղր, աղ եւ դարչին: Ջերմաստիճանը ցածր ջերմաստիճանում մինչեւ խառնուրդ հարթ եւ բարակ:
- Օգտագործելով Թուրքիա ներարկիչ , ներկացրեք կես խառնուրդը Թուրքիային բոլոր մսի վայրերում: Խոզանակ մնացած խառնուրդը Թուրքիայում: Դուք կարող եք կրկնել որոշ խոտաբույսեր ավելի ուշ դիմելուց հետո պատրաստման գործընթացում:
- Տեղադրել թուրին ծխողների մեջ: Երբ Թուրքիայում ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 Մ (75C), Թուրքիան արվում է: Հեռացնել ծխողից եւ հանգստանալ 10-15 րոպեից: Կրել եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 340 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 141 մգ |
| Նատրիում | 546 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |