Ինչպես չորացնել լոռամիրգը

Չորացված լոռամրգերը, որոնք կոչվում են «խմորեղեն», մեծ են իրենց սեփական կամ աղցանների վրա, granola կամ յոգուրտով, կամ ընդգրկված են կեքս եւ այլ թխված ապրանքներ: Նրանք շատ հեշտ են տանը տանել, բայց կան մի քանի քայլ, որ դուք պետք է նախքան ձեզ չորացնել:

Պատրաստել լոռամիրգները

• Լվանալ լարը: Տեղադրեք դրանք մի մեծ գունդ կամ գավաթ եւ լցնել եռացող ջուր նրանց վրա: Թող տաք ջրում թողնել 10 րոպե: Նրանք պետք է «փոփ» կամ պառակտվեն, բայց մի մտահոգվեք, եթե չկան մի քանի ադամանդներ: Մենք մի փոքր ուշ կվերցնենք նրանց:

• Դրեցրեք լոռամիրգները քամոցով, ապա նրբորեն մաքրեք դրանք մաքուր ճաղավանդակում, որպեսզի հնարավորինս շուտ ազատվել ջուրից:
• Խառնել միասին լոռամրգի եւ 1/4 բաժակ պարզ օշարակ, որը պատրաստված է 1 հատ շաքարով 2 մասի ջրի մեջ: Կարող եք թողնել այս քայլը, եթե ցանկանում եք, բայց հիշեք, որ հավանաբար ցանկացած «խառնաշփոթ» եք երբեւէ համտեսել առեւտրային ապրանքանիշերից: Unsweetened լոռամրգի են թթու եւ խեժ.
• Պառկիր մաղադանոս թղթի թերթիկ կամ ալյումինե փայլաթիթեղ, ծածկելու ձեր ջրազրկիչի ստորին մասը (ներքեւում ամենացածր աղբարկղը): Սա պտուղներից կամ օշարուց կաթվածներ է բերում:
• Դրեցրեք շաղկապված, շաքարած կռունկները ջրազրկիչի տոպրակների վրա: Թողնել մոտ կես դյույմ տարածություն միջեւ հատապտուղների բոլոր կողմերից, որպեսզի օդը կարող է շրջանառել պտուղների միջեւ:
• Քանի որ դուռը տեղադրվում է ջրահեռացնող սկուտեղների վրա, տեսեք, եթե հատապտուղներից որեւէ մեկը չի բաժանվել տաք ջրով ներծծող 10 րոպեների ընթացքում: Պիրսը, նրանք, որոնք չեն բաժանել մի ծնոտի դանակի հուշում, նախքան դրանք չորացրած տոպրակների մեջ ավելացնելը:

Չորացնել լոռամիրգը

• Առաջին կես ժամով միացրեք ջրահեռացման սարքը մինչեւ 150 F, այնուհետեւ կրճատեք ջերմությունը մինչեւ 135 F:

  Այն տեւում է 8-14 ժամ, լիովին չորացնել լոռամիրգը: Սկսեք 8 ժամ հետո ստուգել դրանք: Նրանք պետք է լիովին չոր, բայց դեռ մի փոքր մաշկային կամ խիտ.

• Դուք չեք կարող լիովին համոզված լինել, որ լոռամթերքը լիովին ջրահեռացվում է մինչեւ սառեցված (դուք գիտեք, թե ինչպես են թխվածքաբլիթները փխրուն մնալուց հետո դրանք ջեռուցվում են: Անջատեք ջրազրկիչը եւ բացեք այն: Թող լոռամիրգները տաքանան 20-30 րոպե:

• Սառեցման ժամանակահատվածից հետո պտուղներից մեկի պոկիր կեսը. Ընդմիջման ընթացքում չպետք է լինի տեսանելի խոնավություն:

Վիճակը լանջաբույսերին

Նույնիսկ լոռամիրգները ճիշտ ջրահեռացվում են, այնուամենայնիվ, դեռեւս մնում է մնացորդային խոնավություն, որը դուք չեք կարող զգալ: Դա չպետք է բավարար լինի, որպեսզի մրգերը չկապվեն եւ պահպանվեն: Բայց դուք կունենաք համեղ, ավելի լավ ապրանք, եթե դուք անում եք այն, ինչ կոչվում է «կոնդիցիոներ» չորացրած պտուղ:

• Չորացրած, սառեցված լոռամրգի մեջ դրեք ապակե բանկա կամ BPA պարունակող սննդամթերքի պահեստամասեր , միայն կեսը լրացնելով մոտ 2/3-ով: Կազմեք բանկա: Մի շաբաթ մեկ անգամ թափահարեք բանկաների մի քանի անգամ: Սա redistribut է հատապտուղների, ինչպես նաեւ ցանկացած խոնավություն, որոնք կարող են դեռ պարունակել: Եթե ​​պարարտանյութի կողմերից որեւէ կոնդենսացիա է երեւում, ձեր պտուղը բավականաչափ չորացրած չէ, եւ այն պետք է մի քանի ժամով վերադառնա ջրազրկիչ:

• Երբ ձեր չորացրած լոռամկանները պայմանավորված են, պահեք դրանք հերմետիկ տարաներում, հեռավորության վրա, անմիջական լույսից կամ ջերմությունից: Լավ է ամբողջովին լրացնել բանկաները այս պահին: 2/3 լրիվը հենց այն կոնդենսացիոն փուլում էր, երբ դուք պետք է կարողանաք թափահարել կտորները: