Կաթնաշոռի պես խորոված կարտոֆիլի բաղադրատոմսով ավելացնում է հարուստությունը եւ այն կատարյալ է նախաճաշի համար, հավանաբար կողքին frittata կամ omelets: Փորձեք փոխարինել մեկ այլ խոտաբույսի տեքմայի համար, ինչպես, օրինակ, խնկունի, այս տապակած կարտոֆիլը լիովին նոր հարթություն տալու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ կարտոֆիլ (սպիտակ կամ քաղցր կամ համադրություն)
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ ալկոհոլային հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ ուրց (թարմ, թակած)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375˚F: Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք հավասարապես չափի խորանարդի մոտ, մոտ 3/4 դյույմ քառակուսի:
- Քանի որ ջեռոցը ջեռուցվում է, կարագը թխկի կենտրոնում դրեք եւ ջեռոցում հալեցնում է 2 րոպե կամ մինչեւ կարագ ամբողջությամբ հալված: Հեռացրեք վառարանից վառարանը:
- Մի ամանի մեջ, կարտոֆիլը ձիթապտղի յուղով եւ ուրցով նետել: Կարտոֆիլը թավայի մեջ միացրեք, օգտագործելով կարտոֆիլ, օգտագործելով կարտոֆիլ, նոսրացրած կարտոֆիլը եւ հավասարակշռված կարագով: Տարածեք կարտոֆիլը նույնիսկ շերտով եւ շաղ տալ աղով եւ պղպեղով:
- Եփել 305 րոպե 375˚F- ի ընթացքում, կարտոֆիլը մոտ 20 րոպե անցելուց կամ մինչեւ կարտոֆիլը նիհարել եւ ներսը սկսում է շագանակագույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 113 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 48 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |