Արդյոք այն մանդարին, մանդարին կամ կլեմենտին է:
Մանդարին նարինջ, երբեմն կոչվում է մանդարին, նարնջի ընտանիքի ամենաթարմ պտուղներից են: Մանդարին նարնջագույնը սովորական նարնջի մի փոքր փոքր հարաբերական է: Եթե դա մանդարինի համար չէ, ապա դուք չեք ունենա ստանդարտ նարինջներ: Ստանդարտ նարինջները կազմում են 75% մանդարին նարինջ եւ 25% պոմելո:
Մանդարինները կարելի է բաժանել սեգմենտներին եւ օգտագործվել աղցանների, բանջարեղենի, հիմնական ուտեստների եւ աղանդերի մեջ :
Հեշտ է կլպել, ծառայել եւ թարմացնել: Մանդարինները սովորաբար պահպանվում եւ պահվում են թեթեւ շաքարի օշարակում:
Իմացեք ավելին, որտեղից մանդարին նարինջներ են գալիս, որտեղ նրանք աճում են, եւ տարբեր տեսակների մի քանիսը, որոնք կարող եք գտնել ձեր սուպերմարկետի արտադրական շտաբում:
Ինչ են մանդարին նարդոսները
«Մանդարին նարինջ» տերմինը, որը վերաբերում է ցիտրուսային մրգերի մի ամբողջ խմբի: Բուսաբանականորեն դասակարգված Citrus reticulata- ն այս խմբում ընդգրկում է սորտերի, ինչպիսիք են satsuma, clementine, dancy, մեղր, pixie եւ տանգերներ: Շատ մանդարինները քաղցր են, քան իրենց մյուս ցիտրուսային զարմիկները, մինչդեռ կան որոշ տտիպ սորտեր: Մանդարինների մեծ մասը ունեն վառ նարնջագույն մաշկ, որը հեշտ է կեղեւը եւ հեշտությամբ բաժանված ներքին սեգմենտները: Կան սերմացու եւ սերմի սորտեր:
«Մանդարին նարինջ» եւ «մանգոն» տերմինները հաճախ փոխարինվում են օգտագործվում, մասնավորապես, ԱՄՆ-ից դուրս: Սա կարող է շփոթել, քանի որ տանջերինը մանդարին նարինջ է, չնայած բոլոր մանդարին նարինջները տանգեր են:
Մանդարինները ԱՄՆ-ում հայտնաբերված թարմ մանդարինի նարնջի ամենատարածված բազմազանությունն են Եվրոպայում արտահանվող առաջին մանդարին նարինջները առաքվել են Մարոկկոյի Տանյերի քաղաքից, հետեւաբար «մանդարիններ»:
Կլեմենտինի պտուղը, մանդարինի ստերիլ պտուղը փոքր է եւ անկրկնելի է եւ ԱՄՆ-ում շատ տարածված է դարձել: Այն հատկապես նպաստում է երեխաների համար, քանի որ նրանք ավելի քիչ են տառապում վտանգներից:
Մանդարին նարինջի ծագումը
«Մանդարին» անունը վերաբերում է մանդարինի կողմից հագած պայծառ նարնջագույն հագուստների, որոնք հինավուրց չինացի դատարանի պաշտոնյաներ էին: Այս վիթխարի պտուղները հաճախ խիստ պահպանվում են Հեռավոր Արեւելքում գտնվող արտոնյալ դասի համար, մեկ այլ տարբերակ, թե ինչու են դրանք կոչվում մանդարին նարինջ: Չնայած Չինաստանում ավելի քան 3000 տարի մշակվելուն, մանդարին նարինջը չի հասել Եվրոպա եւ Հյուսիսային Ամերիկա, մինչեւ տասնիններորդ դարը:
Չինաստանը աշխարհի ամենախոշոր աճող եւ սպառողն է, ամեն տարի բերքատվության ավելի քան 12 մլն տոննա: Իսպանիան, Թուրքիան, Բրազիլիան, Եգիպտոսը ամենատարածված արտադրողների շարքում են: Մանդարինները աճում են ԱՄՆ-ում, մոտ 600 հազար տոննա, հիմնականում Կալիֆորնիայում, Տեխասում եւ Ալաբամայում:
Մանդարինները ձմռան պտուղ են: Ճապոնիայից մանդարին նարինջները ԱՄՆ-ում, Կանադայում եւ Ռուսաստանում հայտնի Ամանօրյա նվերներ են: Բացի այդ, նրանք նշում են հարստությունը եւ բարգավաճումը ասիական լուսնային ամանորյա տոնակատարության ժամանակ:
Սննդային արժեքը
Nutritionally, բոլոր մանդարինների սորտերը նման են: Մանդարինը մոտ 50 կալորիա է: Այն ունի 2 գրամ մանրաթել, որը համարժեք է 2 թեյի գդալ շաքարավազի եւ մի ամբողջ օրվա վիտամին C մանդարինին համարժեք են ֆլավոնոիդ հակաօքսիդանտների արժեքավոր աղբյուրներ, ինչպիսիք են նարինջինինը, նարինջը, հեպտերտինը, վիտամին A- ն , կարոտինները, քսթինները եւ լուտինինը; փաստորեն, շատ անգամ ավելի բարձր, քան նարինջներում:
Antioxidants- ը հաշվարկվել է `նվազեցնելով ձեր կյանքը հիվանդության առաջացման ռիսկը: