Սա համեղ հավի կրծքի բաղադրատոմս է, որը պահանջում է փոքր ջանք: Դրանք կարող են ծառայել կողմնակի կամ կտրատած եւ ավելացվում են սալաթերներ, աղցաններ, մակարոնեղեն կամ սենդվիչներ: Շատ բազմակողմանիություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 անհարմար, չամրացված հավի դոշիկներ
- 2 հյութի հյութ, 1 հատ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) cilantro, նուրբ թակած
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ)
- տեկիլա
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) տաքացրեց մեղր
- 2 թեյի գդալ (10 մլ) աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2.5 մլ) սոխի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրել հավի դոշիկներ `վերալիցքավորվող պլաստիկ տոպրակի մեջ: Միավորել մարինադային բաղադրիչները ապակե կամ պլաստմասե ամանի մեջ: Լցնել հավի վրա, համոզվեք, որ բոլոր մակերեսները ծածկված են: Սոսինձը եւ տեղը սառնարանում 2 ժամ:
2. Preheat grill համար միջին բարձր ջերմության. Հավի մսից հանեք պայուսակից եւ տեղը գրիլին: Եփել յուրաքանչյուր 10-ից 12 րոպե կամ մինչեւ հավի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 165 աստիճանի / 75 աստիճան:
Հեռացնել եւ թույլ տալ հավի մի քանի րոպե հանգստանալուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 77 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 33 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 1,603 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 132 գ |