Լեհական վանիլային թխվածքաբլիթների կամ ciasteczka waniliowe- ի (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) բաղադրատոմսը կատարվում է գդալով նուշով եւ վանիլային լոբով, ինչը նրանց տալիս է հարուստ վանիլի բույր:
Դրանք ձեւավորվում են լեհական ռոգլիկի պես ձեւավորված կեսգիշաձեւ ձեւերով , բացի ձվի ձվի դեղնուցը: Այս կեսը համարվում է նաեւ Լեհաստանի Սուրբ Ծնունդի Cookie :
Ահա Լեհաստանի Վանիլային Տեղեկանիշների մեծ լուսանկարը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 7 ունցիա կարագ (փափկեցված)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 վանիլ լոբի (քաղված է իր սերմերից)
- 3 1/2 ունցիա նուշ (գետնանուշ, թակած չոր)
- 2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1-2 ճաշի գդալ կաթ
- 1 ճաշի գդալ շաքար (հրուշակեղեն)
- 1 ճաշի գդալ շաքար (վանիլ, համեմված շաքարավազի շաքարի հետ)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Մի մեծ գունդ, կրեմ միասին 7 ունցիա փափկեցած կարագ եւ 1/2 բաժակ շաքար: Ավելացնել 1 հատ վանիլ լոբից եւ 3 1/2 ունցիայի հողից (ոչ թակած) նուշից գրգռված սերմերը ավելացնել եւ նորից խառնել:
- Առանձին փոքր գավաթում միացրեք 2 գավաթներ համատարած ալյուր եւ 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի: Ավելացնել այն կարագի շաքարի խառնուրդին եւ մանրակրկիտ միավորել: Եթե խմորը չափազանց չոր եւ խիստ է, ավելացնել 1-ից 2 ճաշի գդալ կաթ:
- Մագաղաթով պատրաստված թխվածքաբլիթների վրա բաժանում են խմորի փոքր գնդակներ: Ձեռք բերել մատիտի ձեւ, ձեռքում, ապա ձեւավորել փոքրիկ քնկոտ: Թխել 5-10 րոպե կամ մինչեւ ներքեւը ոսկեգույն:
- Խառնել 1 ճաշի գդալ շաքարավազի շաքար, 1 ճաշի գդալ վանիլային շաքարով: Թխվածքաբլիթները շարունակում են մնալ խմորի վրա, շաքարի խառնուրդով շաղ տալ: Թողեք ամբողջովին սառը: Պահպանեք սերտորեն ծածկված կոնտեյներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 120 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 69 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |