Ով կարող է կասկածել, որ համեղ թխկու սերուցքային կոնֆետը պարզապես մաքուր խնկունի օշարակ է `ավելի ամուր ձեւով եփած: Ճիշտ է. Այս կոնֆետը կատարվում է միայն մեկ բաղադրիչով: Իմացեք, թե ինչպես է տնկել կրեմի քաղցրավենիք տանը մոտ 75 րոպե: Եվ, եթե դուք իսկապես հավակնոտ եք, սկսեք տնային տնկանյութի օշարակից, բայց հավաստիացեք, ձեռք բերեք, լավ որակի օշարակ կգործի հենց այս բաղադրատոմսով:
Բարդություն. Հեշտ
Ժամկետը պահանջվում է ` 75 րոպե
Ինչ պետք է:
- 2 բաժակ մաքուր խոզի օշարակ
- Քենդի ջերմաչափ
- 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
Ահա թե ինչպես կատարել Maple Cream Candy- ը
- Խառնել 2 բաժակ մաքուր խնկունի օշարակ `շատ ցածր ջերմության վրա, առանց խառնուրդի:
- Թույլ տվեք հասնել ուշ փաթաթոնի փուլ, 233 աստիճան F. մի կոնֆետ ջերմաչափով:
- Թույլ տվեք սառեցնել 110 աստիճան F. մի կոնֆետ ջերմաչափ , մոտ 1 ժամ, առանց հուզիչ:
- Ավելացնել 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք:
- Ծեծեք մինչեւ այն, մինչեւ որ այն բացարձակ գույնի եւ փխրուն է հյուսվածքների մեջ: բավականաչափ դժվար է պահել իր ձեւը:
- Ներդրեք ձեւեր կամ ձեւեր կամ ձեւավորեք շերտերի մեջ:
Քաղցրավենիքի քաղցրավենիքի պատրաստման խորհուրդներ
- Օգտագործեք մաքուր խնձորօղի օշարակ, ոչ թե իմիտացիա, թե տնկել:
- Օգտագործեք կոնֆետ ջերմաչափ, հասնելու ճշգրիտ ջերմաստիճան:
- Այս կոնֆետը շատ արագ չորանում է, երբ օդը ենթարկվում է: Փաթեթը հերմետիկ կոնտեյներով, երբ այն թույն է:
Maple Syrup- ի արվեստը
Թխկի օշարակի արհեստը կամ շաքարավազը չի փոխվել, քանի որ բնիկ հնդկացիները սովորեցնում էին բնակիչներին, թե ինչպես դա անել:
Ամեն տարի փետրվար-ապրիլ ամիսը, երբ սապը ձգվում է, շաքարավազիկները ծածկում են ծառի ծառերը, կափարիչը տեղադրելու եւ դույլերով հավաքելու արտահոսքը, որպեսզի պղպեղի օշարակ, ժելե, շաքարավազ եւ կոնֆետ:
Եթե դուք ունեք ավելի մեծ ծառի ծառեր ձեր գույքի վրա, կարող եք փորձել ձեր սեփական թխկի օշարակ: Ծառերի տատանումից, սաթը հավաքելը, օշարակի մեջ եռացնելը կամ քաղցրավենիք պատրաստելը, ինչպես այս բաղադրատոմսում, զվարճալի ծրագիր կստեղծի ներգրավված երեխաներին կամ թոռներին:
Ամբողջ գործընթացը մի քանի շաբաթ տեւեց, այնպես որ այստեղ որեւէ ակնթարթային ուրախություն չկա: Այնուամենայնիվ, դա երեխաների եւ մեծահասակների հանդեպ շարունակական հետաքրքրություն կպահի, ինչպես օրինակ, այգում աճող բանջարեղենի դիտումը: