Հավատացեք, թե ոչ, գրիլը հավանաբար ամենալավ սարքավորումն է, որը դուք պետք է կատարել պիցցաներ : Բարձր, չոր ջերմությունը կատարյալ է pizza- ի համար, եւ այս հիմնական խառնուրդի բաղադրատոմսը կստանա գարեջրի մի ամբողջ նոր աշխարհում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ / 950 մլ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 1/2 բաժակ / 360 մլ ջուր (ջերմ, մոտ 110 աստիճան)
- 2/3 բաժակ / 160 մլ ընդհանուր ցորենի ալյուր
- 1 ճաշի գդալ / 15 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 փաթեթի խմորիչ (ակտիվ չոր)
- 1 1/2 թեյի գդալ / 7.5 մլ աղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ շաքար
Ինչպես դարձնել այն
Միացրեք ջուրը, յուղը, խմորիչը եւ շաքարը մի փոքր ամանի մեջ: Թող կանգնեք 5 րոպե կամ մինչեւ փուչիկները: Խառնուրդների եւ աղի միսը մանրակրկիտ խառնեք սննդի մշակման կամ խառնիչի մեջ: Խառնուրդի մեջ ավելացնել ջրի խառնուրդ: Թող խառնեք 2 րոպե: Ձայնասկավառակի վրա մի քիչ թեթեւ չամրացված մակերեսով: Տեղադրեք մեծ նավթային ամանի մեջ եւ թողեք տաք տեղում 2-3 ժամ: Այն պետք է կրկնապատկվի: Խմորը բարձրացնելուց հետո, թույլ խառնեք երկու կերակուր պատրաստելու համար:
Խառնուրդի 1/4 մասից բաղկացած ցիտրուսային մակերեւույթի վրա, 1/8 դյույմ հաստությամբ, շրջագծի մեջ: Տեղը պատրաստելու թերթիկի վրա: Կրկնել գործընթացը մինչեւ չորս փուլ: Տեղադրել մեկ պիցցա մաքուր, յուղացված եւ նախապես պատրաստված գրիլին: Գրիլ պիցցա մրգեր մոտավորապես 1 րոպեի ընթացքում մինչեւ ներքեւի հատվածը դարչնագույն: Տաբատով նրբորեն սեղմեք այն եւ գրիլը լրացուցիչ 30 վայրկյան: Հեռացրեք գրիլից եւ կրկնում մնացած պիցցաներով: Թող սառը: Վերեւ ձեր սիրած պիցցայի սոուսով եւ մոտ 2-3 րոպե վերադառնալու համար: Դիտեք ուշադիր հետեւելու համար: Լավ ժամանակահատվածում մեկ պիցցայի տապակել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 52 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 307 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |