Այս իտալական ամերիկացի կեռը չի պետք լցված սոուսով համեղ լինել, քանի որ այս բաղադրատոմսը ցույց կտա: Քաղցր եւ շոռակարկած սոուսը մանրադրամ է գեղեցիկ, իսկ որոշ իտալական երշիկ, շատ պանիր եւ սնկով ապահովում են թե սպիտակուցներ, թե հյուսվածք: Դա լուրջ լոլիկի վրա հիմնված ziti- ի տեմպերի թարմացնող փոփոխություն է: Մի սիրուն կերակուրի համար իտալական երշիկն ավելացրեք 1 ֆունտ: Կամ, ավելի թեթեւ տարբերակի համար օգտագործեք թուրմական իտալական երշիկ: Տեսեք խորհուրդներ (բաղադրատոմսի ներքեւում) բուսակերների եւ Vegan ընտրանքների համար:
Զիիթի ճաշատեսակը թխում է վերեւում հալված հավելյալ պանիրով: Բաղադրիչը աշխատում է առանց լոլիկի կամ մարիինարայի սոուսի, սակայն զգում է, որ սոուսին մի քիչ թարմացրեց թարմ, արեւի չորացրած կամ պահածոյացված լոլիկները:
Ավելացնել խիտ rolls կամ սխտոր հաց եւ հիմնական tossed աղցան համար բավարարում ամենօրյա ճաշի.
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթ ziti կամ այլ խողովակային մակարոնեղեն, չամրացված
- 1/2 ֆունտ իտալական երշիկ, քերծվածքներ հեռացվեցին
- 1 ձող (8 ճաշի գդալ) կարագ կամ մարգարին
- 1 բաժակ (մոտ 4 ունցիա) սունկ, կտրատած
- 1 կանաչ պղպեղ, կտրտած կամ կարմիր եւ կանաչ զանգի պղպեղի համադրություն
- 1/2 բաժակ սոխ, թակած
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2 1/4 բաժակ կաթ
- 2 գավաթներ կտրված են մեղմ չեդդեր պանրով, բաժանված
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարար ziti ըստ մակարոնի ուղղություններով; ցամաքեցնել եւ մի կողմ դնել:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Կերեք 2 1/2 կվարտա խցան:
- Մի հմտություն միջին ջերմության վրա, շագանակագույն երշիկ: Հեռացնել թղթե սրբիչները, որպեսզի թափվեն: Թղթի սրբիչներով սրբել թավակը:
- Տեղադրեք բրնձի վրա միջին ցածր ջերմության վրա եւ ավելացրեք կարագը: Երբ կարագը հալեց եւ դադարեցրեց փրփրոցը, ավելացրեց սունկը, կանաչ պղպեղը եւ սոխը: եփել բանջարեղեն մինչեւ մինչեւ պարզապես քնքուշ.
- Ալյուրը խառնել բուսական խառնուրդի մեջ, խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը եւ փխրունացնել: Շարունակեք պատրաստել 1-ից 2 րոպե, անընդհատ խառնելով:
- Աստիճանաբար ավելացնել կաթը եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը սկսի եփել, անընդհատ խառնելով:
- Շարունակեք եփել 1 րոպե, հաճախակի խառնելով: Ավելացնել 1 1/2 բաժակ չեդդեր պանիր, Parmesan պանիր եւ պղպեղ: Ակտիվանալ մինչեւ պանիրը հալեց եւ խառնուրդը հարթ է:
- Խառնել տաք, եփած ցիտիի եւ երշիկի մեջ սոուսում:
- Լցնել մակարոնեղենի խառնուրդը պատրաստված աղցան:
- Մակարոնին մնացած 1/2 բաժակ քաղցր պանրով:
- Թխել նախնական ջեռոցում 30 րոպե կամ մինչեւ տաք եւ փխրուն:
Խոհարարություն Tips եւ բաղադրիչ փոխարինումներ
Մեծ մեծ կուսակցությունների համար, այս թխած ziti կարող է փոփոխվել տարբեր ձեւերով, որպեսզի համապատասխանի առավել diets. Դարձրեք այն ավանդական ձեւը, ինչպես նշված է վերեւում, կամ փորձեք բուսակերների թխած ziti- ն, անտեսելով իտալական երշիկները: Չիպսե սոուսն առանց մսի մի կերակուր է պատրաստում:
Այն Vegan դարձնել, փոխարինեք կաթը մի տոմատի սոուսով, օգտագործել Vegan mozzarella եւ Vegan parmesan պանիր, փոխարինել կարագը ձիթապտղի յուղով եւ բաց թողնել իտալական երշիկ. Voila, դուք ունեք երեք ճաշատեսակներ, որպեսզի ծառայեք ձեր հյուրերին, որոնք համապատասխանում են ցանկացած սննդակարգին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 936 |
| Ընդհանուր ճարպ | 55 գ |
| Հագեցած ճարպ | 24 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 117 մգ |
| Նատրիում | 1,399 մգ |
| Ածխաջրեր | 69 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |