Այս ճաշատեսակը հեշտ նարնջի բուրավետ հավի է, օգտագործելով չամրացված հավի դոշիկներ: Չորացրած լոռամիրգները եւ կտրտած կանաչ սոխը համեղ հավի գինին եւ համը ավելացնում են: Հավի մոտ 20 րոպե տեւում է եփել, եւ այն կարող է ավելի քիչ ժամանակ ծախսել, եթե կտորները բավականին բարակ են:
Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել բաղադրատոմսում լիկյոր, փոխարինեք Cointreau կամ Grand Marnier հավի արգանակ կամ ավելի նարնջի հյութ:
Ծառայել այս պարզ հավը տաք եփած բրնձով կամ մակարոնով, առասպելական ընտանեկան կերակուրի համար: Ավելացնել աղցան կամ շոգեխաշած բանջարեղեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի կրծքավանդակի հալվե (անբավարար)
- 1/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 3/4 բաժակ նարնջի հյութ
- 1/4 բաժակ Cointreau (կամ Grand Marnier)
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ լոռամիրգ (չորացրած, թակած)
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ կանաչ սոխ (նուրբ կտրատած)
- Լրացուցիչ զարդարի: ամբողջ հատապտուղ լոռամրգի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրել հավի կրծքավանդակը պտտվում է պլաստմասե փաթեթի եւ ֆունտի թերթիկների միջեւ `նույնիսկ հաստությամբ: Եթե հավի կրծքագեղձը կիսով չափ շատ մեծ է, կտրեք դրանք հորիզոնական կերպով, երկու բարակ հավի կաթնաշոռ պատրաստելու համար, այնուհետեւ դրանք հարստացրեք, մինչեւ որ դրանք բավականին հաստությամբ:
Միավորել ալյուրը, աղը եւ պղպեղը խոշոր սննդի պարկի մեջ: Ավելացնել հավի կտորներ եւ վերարկու լավ համեմված ալյուրով:
Մի մեծ բրուտով կամ միջին ջերմաստիճանով ջերմաստիճանով ձիթապտղի յուղով հալեցնում է կարագը:
Ավելացնել հավի դոշիկներ եւ եփել մինչեւ թույլ browned երկու կողմերում:
Մի ամանի մեջ միացրեք նարնջի հյութ, լիկյոր եւ չորացրած լոռամիրգ, օգտագործման դեպքում. լցնել վարդագույն հավով: Ծածկեք եւ եփ գալ ցածր ջերմության վրա, մոտ 15-20 րոպե, մինչեւ հավի նուրբ եւ մանրակրկիտ եփած:
Ավելացնել կտրատած կանաչ սոխը, եթե օգտագործեք. թափահարում եւ ջերմություն:
Ծառայել հավի դոշիկներ նարնջի սոուսով եւ լոռամրգի սոուսի զարդարանքով, եթե ցանկանաք: Թեժ պատրաստված բրինձ, բարակ վարունգ կամ մակարոնեղեն լավ կողմնակի ճաշատեսակներ են: Գոլորշի կանաչ լոբի կամ բրոկկոլի երկուսն էլ գերազանց ընտրություն են բանջարեղենի համար կամ ծառայում են տապակած կանաչ աղցան կամ կայսեր աղցան:
Սննդամթերքի անվտանգության մասին Ծանոթություն . USDA- ն առաջարկում է նվազագույն ջերմաստիճանը 165 ° F ջերմաստիճանի համար: Հավի հավկիթը պատրաստելու համար, հատկապես հավով հաստ կտորներով, ստուգեք ջերմաստիճանը հավի կաթվածով պարունակվող սննդի ջերմաչափով, որը տեղադրվում է հավի կրծքագեղձի ամենափոքր մասում: Ոչ միայն համոզվեք, որ հավը պատրաստվում է անվտանգ ջերմաստիճանում, բայց դուք կարող եք նաեւ խուսափել գերհոգնածությունից:
Վարիացիաներ
- Օգտագործեք չամիչները չորացրած լոռամրգի տեղում:
- Լիկյորի փոխարեն օգտագործեք հավի արգանակ, ավելի նարնջի հյութ կամ չոր սպիտակ գին:
- Շաղ տալ պատրաստված կերակուրը թակած կալանթոնով եւ չթափել կտրատած կանաչ սոխը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1395 |
| Ընդհանուր ճարպ | 80 գ |
| Հագեցած ճարպ | 23 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 33 գ |
| Խոլեստերին | 426 մգ |
| Նատրիում | 752 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 135 գ |