Սա, հավանաբար, մոլորակի ամենասիրված մակարոնեղենը: Macaroni bechamel շատ սիրված է Եգիպտոսում եւ հենց այն է, ինչ է ասում անունը, մակարոնեղեն մի bechamel սոուսով:
Ոմանք սիրում են այս բաղադրատոմսի համար կիրառել անկողնու արիշտա, սակայն ես սիրում եմ օգտագործել ziti կամ rigatoni: Սա եգիպտական սիրելիի շատ հեշտ եւ պարզեցված տարբերակն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լ բռնակներ, ziti կամ rigatoni
- 2 26 ունց. բանկա ավանդական մակարոնեղեն սոուս
- 1 լ.
- նիհար աղացած տավարի կամ թուրին
- 3 բաժակ փափկամազ (տես ստորեւ բաղադրիչը)
- 8-10 ունցիա չեդդեր, մոցարելլա, ռոմոո կամ պարմիգիանո ռեգիիի պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Բեկամել բաղադրատոմսը
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F.
- Սկսեք ջուրը մակարոնեղենի վառարանով բարկանալուց: Ջուրը խաշելու համար սպասում է, սկսեք խաշած տավարի հատիկավոր խոշոր տապակով:
- Երբ մակարոնի մեջ եռացող ջրով տեղադրեք, ջերմությունը կրճատեք: Սկսեք bechamel պանրով:
- Մի անգամ տավարի միսը կատարվում է թխում, ցողում եւ մակարոնեղենի սոուսով: Հանգստացեք ցածր: Մաքրեք մակարոն, ծածկեք եւ մի կողմ դրեք: Ծածկեք փափկամազ եւ թողնել ցածր ջերմություն, երբեմն ակտիվանալով:
- Մսով սոուսը լցնել 9x12 ճաշի մեջ: Բաճկոնով ծածկեք: Թխել 30 րոպեով:
- Թույլատրել ծառայելուց առաջ 15 րոպե զիջել: Ծառայել կանաչ աղցանով: