Սա դասական մարինադ է, որը լի է բուրմունքով եւ պարունակում է իսկապես լավ գարեջուր: Դուք չունեք օգտագործման Գինեսի, բայց համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսի համար օգտագործեք լավ գորգ: Այս մարինադը լավ է աշխատում մսի եւ բանջարեղենի մեծամասնության համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ունցիա
- Գինեսի գորշ գարեջուր (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 2 սխտոր մեխակ
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ Vidalia սոխ (աղացած)
- 1 թեյի գդալ կարկուտ (դուք կարող եք օգտագործել կանաչ սոխի սպիտակ թխվածքները)
- 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ
- թարխուն (թարմ)
- 1/2 թեյի գդալ մաղադանոս (թարմ)
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Նյութի մանր կտրատած սխտոր, կեղեւ եւ սոխ եւ մի փոքր ամանի մեջ: Ավելացնել թակած թարմ մաղադանոս եւ թարխուն, Worcestershire սոուս, Dijon մանանեխ , Գինեսի գարեջուր, սոյայի սոուս եւ համեմունքներ, ապա լավ խառնել միավորել: Թող կանգ առնել սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե, որպեսզի համը կարող է խառնել միասին:
2. 4-24 ժամ տավարի տավարի, գառնուկի եւ խոզի միսը: Հավի եւ թռչնամսի համար `2-8 ժամ, բանջարեղեն եւ մսամթերքի փոխարինիչներ` 1 ժամ:
3. Երբ դուք ավարտել եք մարինացուն, տեղադրեք չօգտագործված մարինադը փոքր կաթսայում եւ նվազեցրեք այն մեկ կամ երկու րոպե, մինչեւ մի փոքր խիտացած: Ավելի շատ գարեջուր ավելացրեք մարինադին այս փուլում, եթե ցանկանաք: Դա կարող է ծառայել որպես սոուս կամ ամբողջությամբ սառեցվել եւ պահպանվել սառնարանում հեղուկի խիտ կոնտեյներով ապագա օգտագործման համար: Խառնուրդը լավ կլիներ մինչեւ 5 օր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 298 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2,027 մգ |
| Ածխաջրեր | 57 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |