Տաք խաչի buns ունեն երկար պատմություն, որպես քաղցր հաց պատրաստված է զոհաբերություններ հնագույն աստվածություններին: Քանի որ կրոնները զարգացել եւ փոխվել են, քրիստոնյաները ընդունում են տաք խաչի տապակները որպես հատուկ հաց, որը պետք է պատրաստվի եւ ամեն օր կերակրվի Լավ ուրբաթ օրը:
Այս հիմնական տաք խաչաձեւ բաղադրատոմսը բաղկացած է քաղցր խմորից, որը կարելի է բաժանել 9 խոշոր գլանափաթեթներ կամ 12 փոքրիկ գլան: Յուրաքանչյուր ժապավենը պատված է հիանալի քաղցր սառույցով, դարձնելով այն յուրահատուկ վերաբերմունք յուրաքանչյուրի համար, ով ունի քաղցր ատամ, կամ մի քանի քաղցր ատամներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- For the Buns:
- 1 12 բ. oz. կարող է գոլորշիացնել կաթը
- 1/2 բաժակ կարագ (հալված)
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ: աղ
- 1-1 / 2 tbsp. խմորիչ
- 1 ձու (ծեծված)
- 1 տ.մ. դարչին
- 1 տ.մ. մշկընկույզ
- 5 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ, մոտավորապես):
- For Icing:
- 3/4 բաժակ շաքար (հրուշակեղեն)
- 1 tbsp. կաթը
- 1 tbsp. կարագ (հալված)
- 1/3 թեյի գդալ: նուշ հանույթ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր ամանի մեջ խառնվում է գոլորշիացված կաթի եւ հալված կարագի մեջ: Ավելացնել շաքար, աղ եւ խմորիչ: Ակտիվանալ մինչեւ շաքարը լուծարվի:
- Խառնել ծեծված ձու, դարչին եւ մշկընկույզ: Դանդաղ խառնել ալյուրի մեջ, մի բաժակ մի ժամանակ, մինչեւ ձեւավորվի փափուկ խմոր:
- Հացահատիկ խառնել մոտ 5 րոպե:
- Խմորը դնում խաշած ամանի մեջ եւ վերցրեք խմորն այնպես, որ վերին մասը յուղացված լինի:
- Ծածկել եւ թողնել տաք տեղում 1 ժամ:
- Անջատեք խմորը եւ խառնել օդային փուչիկները: Խմորը բաժանել 9 խոշոր գլանափաթեթներ կամ 12 փոքր գլան: Ձեւավորեք գլանափաթեթներ եւ տեղադրեք greased թխում կամ cookie թերթիկ:
- Կազմեք եւ թող բարձրացնեք 30-ից 45 րոպե կամ մինչեւ կրկնակի չափ: Slash X- ը յուրաքանչյուր բլոկի վերեւում (ըստ ցանկության):
- Թխել մոտ 350 րոպե մոտ 45 րոպե կամ մինչեւ արել: Հեռացրեք վառարանից եւ թույլ տաք ջերմության համար:
- Խառնել սառեցնող բաղադրիչները փոքր գավաթ: Կատարել խաչ, գագաթին վերեւում, սառույցով:
Հաց թխում խորհուրդներ:
- Դուք կարող եք թողնել ձվի այս բաղադրատոմսում եւ փոխարինեք այն 1/4 բաժակ ջուրով:
- Ձվի փոխարինողը կարող է օգտագործվել ձվի փոխարեն:
- Պահպանեք խմորիչը պահվող հովացման պարագայում եւ սառնարանում: Ջերմությունը, խոնավությունը եւ օդը սպանում են խմորիչը եւ կանխում խմորի խստությունը:
- Պահպանեք ալյուրը պատշաճ կերպով պահել այն փչացնելուց:
- Այս բաղադրատոմսով կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի կաթ: Կաթ, կաթնաշաքար, ցածր ճարպ եւ այլն: Գոլորշիացված կաթը կարող է փոխարինվել ջրով եւ չոր չոր կաթով :
- Կաթ է չոր կաթի փոշու փոխակերպման աղյուսակը : Օգտագործեք այն պարզելու համար, թե որքան չոր կաթը ավելացնում է ջուրը, երբ կաթի փոխարինում է բաղադրատոմսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 244 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 49 մգ |
| Նատրիում | 257 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |