Flapjack- ը Բրիտանական սննդի ամենատարածված սկուտեղի թխվածքներից մեկն է: Կարող է լինել, որ նրանք այնքան արագ եւ հեշտ են դարձնում եւ սննդարար: Կան բազմաթիվ, բազմաթիվ ճարմանդային ոճեր, գրեթե ցանկացած համադրություն ընկույզով, սերմերով, մրգերով եւ վարսակի ալյուր, կապված Ոսկե օշարակով եւ մի փոքր կարագով:
Ահա մի փոքր այլ տարբերակ, որը ես վերջերս հայտնաբերեցի: Վառարանում ոչ մի թխում, ընդամենը մի փոքր վառարանով պատրաստում: Այս շերտը մոզեիլին է, որը պարունակում է ընկույզների, սերմերի եւ պտուղների բարձրաճաշակ դոզան, ըստ էության, այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս, ստորեւ նշված միջոցները, որոնք օգտագործվում են ծավալից (օգտագործում են ապակե չափիչ կեղեւ), այլ ոչ թե քաշ: Այս բաղադրատոմսով դուք ստեղծագործական ազատություն եք ստեղծում flapjack- ի համով, որը Ձեզ դուր է գալիս:
A Quick Note: Բրիտանական Flapjack- ը նույնը չէ, ինչպես Ամերիկյան Flapjack- ը, որն ավելի շատ նրբաբլիթ է, քան այս պարզ սկուտեղը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 235 մլ միջին շիլա վարսակ
- 3 բաժակ / 700 մլ ընկույզ եւ սերմեր (ձեր սիրած համադրություն)
- 1 բաժակ / 235 մլ չորացրած մրգեր (լոռամիրգ, չամիչ, սուլթանաս)
- 8 tbsp մեղր (վարդագույն)
- 1 ունց / 25 գ շաքար (մուգ շագանակագույն)
- 4 ունց / 115 գ կարագ (unsalted)
Ինչպես դարձնել այն
Ջեռոցը խողովակով մի մեծ խորանարդի տաքացրեց: Ավելացրեք վարսակները եւ ձեր ընկույզը եւ սերմերի համադրությունը (մի ավելացրեք մրգեր) եւ հինգ րոպե եփել, անընդհատ խառնելով բաղադրատոմսը բաղադրիչներին, խուսափելով խուսափել այրելուց, խառնուրդը պարզապես պետք է ոսկե դարչնագույն:
Հեռացրեք շոգից եւ թողեք սառը: Տեղադրել մեղրը, մուգ շագանակագույն շաքարավազը եւ կարագը մի կաթսա: Հալեցնում, դրանք միասին միջին ջերմության մեջ, լիովին լուծարելու շաքարը:
Եփել եւս 5 րոպե ցածր ջերմության վրա, կրկին, հոգալով այրել: Անջատեք շոգը եւ մի կողմ պահեք:
Խառնել բաղադրիչները, հալված կարագի խառնուրդով, խստացնել խմոր:
Քսել 20 սմ x 20 սմ / 8 "x 8" / քառակուսի թխվածքաբլիթ եւ ներքեւի ներքեւի թերթիկ թխել թղթի թերթիկով: Սեղմեք ճաղավանդակի խառնուրդը ամուր եւ հավասարակշիռ ներդիրի մեջ, որպեսզի անկյունները մտնեն:
Նշեք քառակուսիները եւ ուղղանկյունները շերտերում, ապա թիթեղը սառնարանի մեջ դնել եւ մի քանի ժամ թողնել:
The Flapjack- ն լավ պահում է հերմետիկ թիթեղով:
Մոզելլի Ֆլապջեքի համար առաջարկվող որոշ գործառույթներ.
Խառնել չորացրած խնձորը, տանձը եւ ծիրանը (կտրեց փոքր կտորներով), չորացրած լոռամիրգով (կազմելով 235 մլ ընդհանուր):
Մարմարադը եւս մեկ սիրուն հավելում է դառը նարնջի բույրով, այնուամենայնիվ, ունի ավելի շատ շաքար:
235 մլ խտացրած կիտրոնի խառնեք կտավատի, քնջութի, դդմի եւ արեւածաղկի սերմերի մեջ (ընդամենը 700 մլ)
Եթե ցանկանում եք լրացուցիչ մանրաթել, փոխարինեք մի քանի ցորենի ցորենի ցողունով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 627 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 30 մգ |
| Նատրիում | 8 մգ |
| Ածխաջրեր | 60 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |