Ես սա ասել եմ նախկինում: Ես սիրում եմ հացը: Ես սիրում եմ բոլոր տեսակի հացը: Եթե ես կարողանայի ամեն օր ամեն օր ուտել:
Այս ամռանը ես ներկա եղա մի քանի տարբեր բանջարեղեն եւ մի բան, որ նկատեցի, այն է, որ եգիպտացորենի հացն իր ճանապարհն է դրել: Մարդիկ եգիպտացորեն հաց են սիրում Հեք, ես եգիպտացորեն հաց եմ սիրում:
Ես մտածում էի, արդյոք ինչ-որ բան կարելի է անել հունարենի համար: Ես գիտեմ, որ կան հունական հացահատիկի հացահատիկ, որն ունի հունական պանիր, բայց ինձ միայն ես չէի կարող պատկերացնել միասին աշխատող եգիպտացորենի հացը եւ պանիրը:
Այսպիսով, ես որոշեցի ճամփորդել այդ բաղադրատոմսերից եւ մի փոքր ավելի շատ բան ստեղծել, ինչը համարում ենք ավանդական եգիպտացորենի հացը:
Առաջին բաներից մեկը, որ ես ուզում էի անել, նույնպես խառնվում է ալյուրի ալյուրի մեջ: Ես սիրում եմ ցորենի եւ օգտագործել այն իմ MOUSSAKA եւ PASTITSIO topping (bechamel): Ես շատ եմ սիրում դրան:
Օգտագործելով հունական յոգուրտը, թվում էր, թե ինչ է կատարվում, եւ ես նկատեցի մի քանի այլ բաղադրատոմսեր գրքերում, որոնք օգտագործվում էին պանրի պղպեղի օգտագործման համար (կարծում եմ ճիշտ ուղու վրա եմ): Ես վանիլին ավելացրեցի քաղցրության (ոչինչ գերակշռող ոչ մի բան) եւ ճարպի նուշի շոշափելու համար:
Ես երբեք չեմ տեսել ու եգիպտացորեն կերակուր: Այս անգամ, սակայն, ես նկատեցի, որ ճաշի այդ փոքրիկ բույրերը գրեթե ձնագնդի տեսք են ստեղծել այս բաղադրատոմսի մեջ, երբեք որեւէ մեկը նկատել է:
Թեեւ այն պատրաստում է, թող որոշ կարագ նստեն այնպես, որ այն վերաբերում է սենյակային ջերմաստիճանին: Երբ cornbread արվում է, կտրեք մի կտոր եւ դրեց այն ձեր տեղը: Վերցրեք շերտ տոմատի կարագը եւ հարթեցրեք այն, դիտեք այն հալեցնում դեպի կատարելություն: Վայելեք `ողջունում եք :)
PS. Նաեւ ուզում էի նշել, որ առաջին կտորից հետո, մյուսները շատ ավելի հեշտ է հեռացնել եւ ծառայել: Բացի այդ, ծառայեք ջերմ, եթե ճիշտ չի պահվում, ապա դժվար կլինի հաջորդ օրը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ կարագ
- 2 տ.ս. շաքար
- 1/4 տ.ս. վանիլի քաղվածք
- 1/2 բաժակ անուշահոտ նուշ կաթ
- 1/2 բաժակ հունական յոգուրտ
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 2 ձու
- 2/3 բաժակ եգիպտացորենի միս
- 2/3 բաժակ ալյուր ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բուռ նուշ (անթիվ, թակած կամ մանրացված)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Միջին ջերմության մեջ միջին չափի սոուսով տապակած կարագ կարել:
- Հալվելուց հետո ջեռուցեք եւ շաքարավազը, վանիլինի քաղվածքը, կաթն ու ձվերը ավելացրեք: Խառնել մինչեւ խառնուրդ:
- Այնուհետեւ ավելացրեք հունական յոգուրտը եւ գուցե անհրաժեշտ է խառնել հետախցիկով, եթե դա համառ է կամ կլանող: Ավելացնել թխում սոդա, եգիպտացորենի ձեթ, կիտրոն, նուշ, աղ եւ խառնել մինչեւ լավ համակցված: Պետք է ձեւավորել լավ խառնուրդ, ոչ թե բարակ, թե հաստ: Դուք միշտ կարող եք մի քիչ ավելացնել կամ վերցնել մեկ այլ բաղադրիչ, եթե դա տեղի ունենա:
- Տեղադրել խառնուրդը մեջ 9x9 թխում եւ տարածել հավասարապես:
- Թխել 35 րոպե կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 345 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 118 մգ |
| Նատրիում | 245 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |