01-ից 15-ը
Մադոմբին `Բոտսվանաից պտուղները
Steam Madombi- ն ավելի շոգ է: F. Muyambo Մադոմբին , Բոտսվանաի ազգային սիրահարը , սովորաբար շոգեխաշած հացով մի տեսակ է: Սրանք այլ կերպ հայտնի են որպես պտուղներ: Օգտագործեք հետեւյալ բաղադրիչները:
3 բաժակ պարզ ալյուր
6 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
1 եւ կես թեյի գդալ աղ
2 թեյի գդալ անմիջապես խմորիչ (ես Allinsons հեշտ թխած խմորիչ օգտագործեցի)
2 թեյի գդալ շաքար
300 մլ տաք ջուր (100 մլ եռացող խառնուրդ 200 մլ սառը)
02-ից 15-ը
Մաղել 3 բաժակ ալյուր
Ալյուրը մի բաժակ մեջ մաղել: F. Muyambo Չափել 3 բաժակ պարզ ալյուր եւ վերցնել մի գավաթ: Դա պետք է լինի մոտ 450 գրամ կամ 18 կիլոգրամ քաշով:
03-ից 15-ը
Ավելացնել մնացած չոր բաղադրիչները
Բաղադրությունը հացի / պտղաբուծության համար: F. Muyambo Add 6 թեյի գդալ խմորիչ փոշի, մեկ եւ կես թեյի գդալ աղ, 2 թեյի գդալ ակնթարթային խմորիչ եւ 2 թեյի գդալ շաքարավազի մեջ ալյուրի մեջ: Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները միասին:
04-ից 15-ը
Չափել 300 մլ Ջերմ ջուր
300 մլ Ջերմ ջուր: F. Muyambo Չափել 300 մլոլիտր կամ տաք ջուր, ավելացնել չոր բաղադրիչները: Եթե չգիտեք, թե որքան ջերմ է այն պետք լինի, ուղղակի չափեք 100 մոլիլիտր եռացող ջրով եւ ավելացրեք ավելցուկային 200 մոլիլիտր ցուրտ ջրի ջուր:
05-ից 15-ը
Ավելացնել 300 մգ ջերմ ջուր
Ավելացնել ջերմ ջուր խմորին խառնուրդին: F. Muyambo Տաք ջուրը ավելացրեք չոր բաղադրիչներին աստիճանաբար:
06-ից 15-ը
Mixombi խառնուրդը ջրով
Խմելու խմոր խմոր. F. Muyambo Տրամադրեք մադոմբի խառնուրդը խառնուրդ, նախապես խմորը ձեւավորելու համար ջուրը ներդիր:
07-ից 15-ը
Խառնել խմոր ձեռքով
Խառնել խմոր ձեռքով: F. Muyambo Երբ խառնուրդը կազմված է կպչուն խմորից, օգտագործեք ձեր ձեռքերը, շարունակեք խմոր խառնել եւ խմորիչ գործընթացը նախաձեռնել:
08-ից 15-ը
Ձգվող եւ հունցած խմոր
Ձգվող եւ հունցած խմոր: F. Muyambo Այժմ ժամանակն է խմորի հունցումը: Lightly ալյուրը ձեր աշխատասեղան, խուսափելու համար խուսափելու համար: Հացահատիկից հանեք խմորից եւ տեղադրեք անթափանց մակերեսին: Սկսեք խմորի հունցումը, ձգելով այն նաեւ գործընթացում:
09-ից 15-ը
Հացահատիկի խմոր 10 րոպե
10 րոպեի ընթացքում խառնել խմոր: F. Muyambo Սա այն մասն է, որ ես խորհուրդ եմ տալիս հաց պատրաստող ոգեշնչողներին, որպեսզի նրանց ետ դնեն: Խմորը պետք է խառնվի առնվազն 10 րոպե մինչեւ հարթ եւ առաձգական: Նույնիսկ ձեր ձեռքերում կպչուն բիթերը այլեւս կպչուն չեն:
10-ից 15-ը
Թույլ տվեք խմորին ապացուցել 45 րոպե
Թողնել խմորը 45 րոպեով: F. Muyambo Խմորը վերադարձնել գավաթին: Դուք կարող եք խառնել յուղը, նախքան խմոր տեղադրելը, եթե նախընտրում եք խուսափել այն ամանի մեջ: Ծածկեք կերակուրը խոնավ կտորի հետ եւ թույլ տաք 45 րոպե տաք տեղում:
11-ից 15-ը
Ձնագեղի խմորը պետք է կրկնակի չափով
Ձիթապտղի խտանյութը կրկնակի կրճատվել է: F. Muyambo 45 րոպե հետո խմորը պետք է կրկնակի չափով:
12-ից 15-ը
Խմորը բաժանել
Խմորը բաժանեք ավելի փոքր գնդակներ: F. Muyambo Խմորը բաժանել 6-ից 8 մասի կամ ավելի: Մասերը կկազմեն ավելի քան կրկնակի չափով, այնպես որ կարող եք նրանց բաժանել 8 մասի 8 հոգու համար անհանգստանալու համար:
13-ից 15-ը
Steam the Madombi խմոր
Գոլորշի խմորե գնդակներ շոգին: F. Muyambo Տեղադրեք խմոր գնդիկները գարեջուրի գագաթին առնվազն 30 րոպե առաջ պատրաստված շոգեխաշած: Հապցնել պտղունցները մինչեւ շագանակագեղձի մեջ, մինչեւ կեսը, ծածկել եւ թույլ տալ թույլ տալ 25 րոպե միջին ջերմության վրա:
14-ից 15-ը
Պատրաստ է ծառայել Madombi- ին:
Պատրաստի թխվածքաբլիթներ: F. Muyambo 25 րոպե հետո դուք կունենաք խոշոր կաթնաշոռով կիտամիններ, ամուր եւ փայլուն մակերեւույթով, սահեցրին ներքեւում: The madombi այժմ պատրաստ է ծառայել:
15-ից 15-ը
Ծառայել Մադոմբիին, շուռով
Madombi (Dumpling) եւ շոգեխաշած: F. Muyambo Կախված նրանից, թե որքան խոշոր եք պատրաստված մոլեկուլային խմոր գնդիկները, դուք կարող եք ընտրել կեսը կտրելու համար կամ ծառայել որպես ամբողջություն: Ծառայել ձեր սիրած շոգեխաշած: Սա շատ լավ է ընթանում գառի կամ տավարի մսով: Այն նույնիսկ լավ անցավ այս հավի պոտջիի բաղադրատոմսով: