The Hot Gin Punch- ը պետք է լինի ամենաուշագրոհ տաք ջարդերից մեկը, որը ես որոշ ժամանակ անց եմ հանդիպել: Դա յուրօրինակ խառնուրդ է մխիթարիչ ձմեռային բուրմունքների, փարթամ արեւադարձային մրգերի եւ այգուն լիարժեք ծաղկման եւ այն ամենը ջերմացնող է եւ թույլ է տալիս, որ այն կդառնա այն, ինչը դառնում է իսկապես տպավորիչ ճաշակ: Դա դակիչ է , որը կլինի ցանկացած ցուրտ եղանակի մասին խոսակցությունների մասին:
Թույլ մի տվեք, որ սիգարետում բաղադրիչների ցանկը ծանրաբեռնված է, դա ոչ թե որպես զարմանալի խնդիր է առաջացնում, որքան առաջին հայացքից կարող է թվալ:
Այն կոտրելու համար դուք սկսում եք արոմատիկ հեղուկներով. Հենդրիկի Գինի վարունգը եւ վարդը եւ ծաղկային ամրացված սպիտակ գինին, Madeira- ն: Կտրեք ձեր պտուղները (արքայախնձոր, նարնջագույն, կիտրոն), պատրաստել համեմունքներ եւ ավելացնել sweeteners (մեղր եւ շագանակագույն շաքար): Բոլորը 20 րոպեով լցված է, լարվածություն եւ պատրաստ է ծառայել:
Դա իրականում բավականին հեշտ է, երբ դուք մտածում եք դրա մասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 24 ունցիա գին (
- Hendrick- ի )
- 24 ունցիա
- Մեյդըրայի գինին
- 6 կիտրոնի կեղեւ
- 1 նարնջի կտոր
- 3 խոշոր կտորներ
- արքայախնձոր
- 3 ունցիա մեղր
- 1 ունցիա կիտրոնի հյութ (թարմ)
- 3 մեխակ
- Կտրուկ մշկընկույզ (հիմք)
- 1 թեյի գդալ
- դարչին (հիմք)
- 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Ավելացնել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ կաթսա ցածր ջերմության եւ եփ գալ 20 րոպե:
- Ծառայել, խառնել եւ լցնել տաք խառնուրդը մի դակիչ կամ տոմատի մեջ եւ խնկացնել նարնջի շերտով շերտերով:
(Recipe Hendrick- ի Gin- ից)
Hot Bols Genever Դակիչ Recipe
Այս դակիչի բաղադրատոմսը գալիս է Դեյվիդ Վոնդրիչի « Դակիչ » գրքույկից. Հուզիչ աղվեսի հրճվանքն ու վտանգները , որոնք ոչ միայն հրաշալի հնչյուններ են նման, այլ նաեւ հեղինակից լավ են ընթերցվում:
Կան երկու բան, որը ես սիրում եմ այս դակիչի համար . Այն ջերմ եւ կատարյալ է ձմռանը զվարճալի, եւ դա շատ հեշտ է անել: Դա, ըստ էության, մեծ տապի տաք գենդեր է, որը տոնում է բոլոր համեմունքներով, որոնք մենք սիրում ենք:
Եթե դուք օգտագործում եք հերթական դակիչ գավաթը, դուք կցանկանայիք այն ապահովել, որ այն ջերմային դիմացկուն է, քանի որ շատ ապակե ճաղավանդակներ կհայտնվեն:
Բաղադրությունը `
- 6 կիտրոնի կեղեւը, յուրաքանչյուրը կտրեց 1/2-դյույմ լայն պարույրով, բանջարեղենի շերտով
- 1 խոշոր կիտրոն կամ 2 փոքրիկ, կտրատված նիհար անիվների մեջ եւ չմշակված (վերացվում են ծայրերը):
- 8 ունցիա (1 բաժակ) Demerara կամ Turbinado շաքար («Շաքարավազ է հում»)
- 25 ունցիա / 1 750-մլ շիշ ` Bols Genever
- Spice mix: 2 թեյի գդալով թարմ ընկույզ մշկընկույզ մինչեւ 1 թեյի գդալ յուրաքանչյուր թարմ աղացած համով եւ մեխակ:
- 32 ունցիա (1 կվտ) եռացող ջուր
Նախապատրաստում.
- Ջերմային անթափանց ամանի մեջ խառնել կիտրոնի կեղեւը եւ շաքարը միասին եւ թողնել առնվազն 90 րոպե:
- Այնուհետեւ կրկին թափահարեք եւ եռացրած ջրի 8 ունց (1 բաժակ) ավելացրեք, մինչեւ շաքարը լուծարվի:
- Ձկը դուրս է գալիս կամ լարում կիտրոնի կեղեւները:
- Ավելացնել գենդեր եւ խառնել:
Ծառայելիս փոխանցեք խնձորի կամ ջեռուցված կավե ամանեղենի կաթսա (ջեռոց, ջեռոցով լվանալ), ավելացրեք 24 ունց ջուր, կիտրոնի շերտ եւ համեմունքների խառնուրդ (ավելացրեք սա `համով` 1 թեյի գդալ շատ է):
Սանդղակը դուրս է բերվում նաեւ `2 1/2 ունցիայի բաժակները պետք է լավ լինեն:
(Recipe From Punch: Delights եւ վտանգները ծխի Bowl կողմից David Wondrich)
Գնեք Դակիչ: The Delights եւ վտանգները հոսող Bowl է Amazon.com
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 165 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 4 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |