Այս նարնջի մռնչյուն կարկանդակը թարմացնող փոփոխություն է կիտրոնից:
Օգտագործեք կարկանդակ համար պատրաստված կարկանդակ շիճուկ: Սննդամթերքի վերամշակման այս խառնուրդը լավ ընտրություն է կամ օգտագործել սառեցված մակերեսը կամ սառնարանային խմորեղենը: Հետեւեք այն բաղադրիչներին, որոնք վերաբերում են մակերեւույթին խառնվելու կամ այդ ուղղությունները :
Վերցրեք կարկանդակ ` հարած սերուցքով բարձրանալով, եթե նախընտրում եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարկանդակ շերտ (թխած, 9 դյույմ, սառեցված)
- 1 բաժակ շաքար
- 5 ճաշի գդալ ալյուր (ամբողջ նպատակ)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ տաք ջուր
- 1/2 բաժակ նարնջի հյութ
- 3 խոշոր ձու ձվի դեղնուցներ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ նարնջի զեյթ (նուրբ խաշած)
- Meringue Topping:
- 3 խոշոր ձու սպիտակ գույն
- 1/4 թեյի գդալ քսուք կրեմ
- 6 ճաշի գդալ շաքար
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
Թխել կարկանդակ ընդերքը, ինչպես ուղղված է բաղադրատոմսով կամ փաթեթում: Հեռացնել ընդերքը մի դարակով սառեցնելու համար եւ ջեռուցման ջերմությունը կրճատելու համար 325 F.
Մի միջին կաթսայում միացրեք 1 բաժակ շաքարավազ, ալյուր եւ աղ: Խառնել տաք ջրով եւ նարնջի հյութով:
Տեղադրեք կաթսա միջին ցածր ջերմության եւ խոհարար, անընդհատ բորբոքելու, մինչեւ խառնուրդը thickens եւ սկսում է բարկանալ: Նուրբ խառնել, խառնելով, 1 րոպե: Կաթսա կերակուրը կպչող ջրի վրա եւ շարունակեք պատրաստել մոտավորապես 10 րոպե:
Մի փոքրիկ ամանի մեջ թափահարում են ձվի դեղնուցները: Չնայած մշտապես փաթաթելը, տաք խառնուրդի 1/2 բաժակն ավելացրեք ձվի դեղնուցների վրա: Փափկեցնել ձվի դեղնուցի խառնուրդը ետ տաք խառնուրդին: մանրակրկիտ խառնուրդով: Խոհարարը կպչուն ջրի վրա, 5-ից 7 րոպե երկարությամբ, անընդհատ խառնելով:
Հեռացրեք տաք ջրի տապից հեռացրեք կաթսա: Ավելացրեք կարագը, կիտրոնի հյութը եւ նարնջի համը: Թող խառնուրդը մի փոքր ցուրտ է, ապա լցնել այն սառեցված խորոված կարկանդակ:
Միեւնույն ժամանակ, դարձրեք մառախուղը: Մի խառնիչ գավաթով էլեկտրական խառնիչով, ծեծեց ձվի սպիտակուցները մինչեւ փչողը. ավելացնել թաթարների կրեմը եւ շարունակում է ծեծել, քանի դեռ ցողունն ունի փափուկ գագաթներ: Մշտապես ծեծելով, ավելացրեք 6 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աստիճանաբար ծակեք մինչեւ ծանր ու փայլուն: Ցանկության դեպքում ավելացնել 1/2 թեյի գդալ վանիլին կամ այլ համային միջոց:
Spoon the meringue վրա կարկանդակ լրացնելով, նրբորեն տարածվում է խորքային եզրին կնքելու համար լրացնելով:
Թխել նախապատրաստված 325 F վառարանում, 15-18 րոպե, մինչեւ գագաթները լավ խմորված:
Reader Comments- ը
«Յուրաքանչյուր կիրակի մենք ընտրում ենք ընդունելության ճաշ եւ իմ երեխաներն ընտրում են տեղը: Այս անգամ իմ 4-ամյա դուստրը Ֆլորիդա է վերադարձել, ուստի ես փնտրում էի ինտերնետը համապատասխան բաղադրատոմսեր: Սա պարզ դարձավ ֆանտաստիկ դեսերտ եւ բավականին հեշտ էր Ես անպայման կվերադարձնեմ այն: Ջեննի
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես