Ինչու սպասեք Ամանորին առողջ ուտելիք եւ առողջ ապրելակերպ ընդունելու համար: Սկսեք տարվա վերջից առողջ ուտելիքը եւ գնդակը կաթիլները: Այս Ամանորյա տոնը ծառայում է համեղ, սնձան ազատ եւ խնձորի վրա `այս տոնական սեզոնի առողջ փոփոխության համար:
Tzatziki- ը հունական սոուս է, որը սովորաբար զուգված է կամ տապակած միսով կամ վարսակով եւ խիստ հացով:
Առողջ, tzatziki չի պակասում համը. Հստակ եւ յուղալի ծովախեցգետին հունական մածուն, սառը թրթրած վարունգից, համեմված է մանրացված սխտորից եւ տգեղից կարմիր գինու քացախի ակնարկից: Այն հարուստ բուրավետ ուտեստ է, բավականաչափ հաստությամբ, վայելելու սնձան ազատ կոկտերներ, չիպսեր, հաց եւ թարմ մրգեր:
Մինչ tzatziki հեշտ է միավորել, ժամանակ անհրաժեշտ է ստեղծել իսկապես flavorful tzatziki. Վարագույրը խիստ ցրված է տուփի վառարանի հետ, որը պետք է մի քանի ժամվա ընթացքում քսում է թղթի սրբիչը, հնարավորինս խոնավությունից եւ հեղուկից ազատվելու համար: Այդպես վարվելը խուսափում է ստեղծել ջրի, վառվող թացատիկի: Ոչ ոք դա չի ուզում: Չնայած դիաբետ ծառայելուց անմիջապես հետո ծառայելուց հետո, tzatziki- ն համտեսում է լավագույնը, եթե գիշերը պահվում է, որպեսզի համային տեսականիները, հատկապես սխտորը, իսկապես շաղկապվեն եւ բացվեն:
Tzatziki- ը լավագույնս ծառայում է խրթխրթան սալիկով, թարմ քրեդիտեով կամ տաք կտրատած սնձան ազատ պիտայի հացով: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել այս սիրած սնձան ազատ հացը, որպես խոնավ նավ, այս խիտ, սրտամկանի եւ առողջ սառցաբեկորի համար:
Նախքան ծառայելը, tzatziki- ները զարդարում են թարմ սալորով կամ թակած մաղադանոսով եւ լրացուցիչ ծառի ձիթապտղի յուղի մի հատվածով: Դիտեք, քանի որ բնականաբար սնձան ազատ շերտը անհետանում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 16 ունց ոչ չաղ հունական յոգուրտ (սիրում եմ FAGE- ից)
- 1 Անգլերեն վարունգ (unpeeled եւ grated)
- 2 tbsp ձիթապտղի յուղ (լրացուցիչ կույս)
- 1 tbsp կարմիր գինի քացախ
- 2 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել մեկ խոշոր անգլուխ վարունգ վարագույրով տուփի վառարանի հետ: Կատարել են վարունգի կեղեվները թղթի սրբիչով, որը հավաքում է քամոց: Շաղ տալ ծովային աղի պտղի հետ: Թույլ տվեք նստել 3-4 ժամվա ընթացքում, փոխելով թղթի սրբիչի կեսը, հնարավորինս շատ հեղուկ եւ խոնավություն վերացնել:
- Մի միջին խառնիչ գդալով միացրեք մածուն, ձիթապտղի յուղ, քացախ, մանրացված սխտոր եւ աղ եւ պղպեղ: Ցատկել միասին միավորել: Ավելացնել վարունգ շերտեր եւ լավ խառնել:
- Սառեցրեք tzatziki- ը գիշերում հերմետիկ կոնտեյներով (դա լավագույնն է ճաշակի հաջորդ օրը):
- Ծառայել սնձան ազատ հացով, կոտրիչներով կամ թարմ մրգերով:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդացեք ապրանքային պիտակները, որպեսզի ապրանքը սնձան ազատ լինի: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 114 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 61 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |