Դադարեցման սնունդը (Seudat HaMafseket)
Յոմ Քիլպուրի արագությունը դիտարկող հրեաների համար ավանդական է սննդի Seudat HaMafseket- ը : Ճաշը սովորաբար պարզ է, եւ խելացի է մանրաթելերին հարուստ, ցածր նատրիումի սննդամթերք ներդնել , որոնք կառաջացնեն այդ ծոմապահությունը կայուն էներգիան : Գիորա Շիմոնիի ընտանիքը սովորաբար օգտվում է ճաշի համար մսամթերքից, այնուհետեւ երեկոյան շագանակագույն կաթնամթերքի ճաշացանկով: Բայց եթե նախընտրում եք, կարող եք մնալ ավելի քիչ մանրակրկիտ ճաշի եւ ընտրել նախընտրած արագ սնունդի ներքեւի ներքեւի երկուսի նման մենյու:
Seudat HaMafseket Միս Մենյու եւ բաղադրատոմսեր
- Մարոկկո ոսպը եւ տոմատի ապուրը մակարոնով (Harira) - Harira- ն ոսպերով, լոլիկով եւ անուշաբույր համեմունքներով պատրաստված միանշանակ Մարոկկոյի ապուր : Այս սիրուն, համեղ ապուրի տարբերակները կարելի է գտնել Հյուսիսային Աֆրիկայում եւ Մերձավոր Արեւելյան Սեֆարդարի խոհանոցում: Քանի որ այն լի է սպիտակուցներով եւ բարդ ածխաջրերով, զվարճանքն ընթանում է իդեալական նախընտրական արագ ուտեստ Eris Tisha B'Av- ի կամ Yom Kippur- ի համար, պարզապես դյուրին դարձնել աղի մեջ, որպեսզի արագ չքաշեք:
- Վառարան տապակած հացամթերք (մսի) - այս մանկական բարեկամական բաղադրատոմսը հաց թխած հավի է արագ եւ հեշտ պատրաստել:
- Լեմոնյան հունական կարտոֆիլը, օրեանիո եւ սխտորով (Pareve) - Ներքին ներքնազգեստները , արտաքնապես արտաքին կարտոֆիլը ստանում են լոլիկի հյութից, ձիթապտղի յուղից, հյութից եւ սխտորից, աղի փոխարեն, ինչը կազմում է այս բաղադրատոմսը ավելի նախընտրելի բարեկամական, քան այլ կարտոֆիլի ճաշատեսակներ:
- Աղացած բանջարեղեն (Pareve) - Ընտրեք մեկ կամ մի քանի ձեր սիրած ուտեստներ, աղցանների համար: Հանգստացեք, նրանք հարուստ են մանրաթելով, նրանք կօգնեն ձեզ բավարարել ձեզ արագությամբ: Պարզապես ուշադրություն դարձրեք, թե շատ լույս է գալիս աղի վրա (կամ բաց թողեք այն ամբողջությամբ):
- Թթվասերի եւ նեկտարինի խիտ (Pareve) - Դուք կարող եք օգտագործել թարմ կամ սառեցված մրգեր այս փխրուն, որը առանձնանում է վարսակի ալկոհոլ: Ընտրեք օղակի եւ սպիտակուցի խթանման համար պարբերական կամ սպիտակ ցորենի ալյուրը:
Seudat HaMafseket Կաթնամթերքի մենյու եւ բաղադրատոմսեր
- Ամբողջ ցորենի սաղմերը կամ հացը տարածված է, ներառյալ թունա աղցան , գազար, լոլիկ, սերուցք պանիր եւ կարագ:
- Խմորիչ պանիր եւ բանջարեղենային կույտ (կաթնամթերք) - Մտածեք այս լույսի եւ շոռակարկիչի ճաշատեսակի հետ, որպես խաչ, ֆրիտտատայի եւ կուիշի միջեւ: Լցոնած լոլիկով լցված սունկով լցված, այն դարձնում է թեթեւ եւ բավարար բավարար նախապատվություն ունեցող entree:
- Սպանախ Noodle Kugel - Թարմ սպանախ եւ շատ սոխ, ավելացնել հույզ, առողջ զգացողություն այս կաթնամթերքի քուջել; պարզ համային հավելումներն այն դարձնում են լավ լրացումներ բոլոր տեսակի նախուտեստների համար:
- Թարմ մրգային աղցան - Ներառեք շատ խոնավեցնող պտուղներ, ինչպիսիք են սեխը, արքայախնձորը եւ նարնջի հատվածները, ինչպես նաեւ մանրաթել հարուստ ընտրություններ, խնձոր եւ տանձ: