Հետաքրքիր փաստեր.
Լոբի ծիլերը կարճ, բաց կանաչ կամ սպիտակ կադրեր են, որոնք առաջանում են լոբի լայն տեսականիով, որը հետաքրքիր է պարունակում է վիտամինների, հանքանյութերի, ամինաթթուների եւ այլ սննդարարների ավելի բարձր պարունակություն, քան լոբի, որից նրանք ծաղկում են:
Ակնկալվում է, որ չինական չինական ծովագնացները աճում էին ծղոտների վրա, հիվանդությունից խուսափելու համար, այնպիսին, որ հետագայում եվրոպացի հետազոտողները ցիտրուսային մրգերով գնացին խուսափելու համար:
Ծիլերը կարող են բխում սերմերից եւ ընկույզներից, ինչպես նաեւ լոբի: Բոլոր ծիլերը հեշտ է աճել տանը: Հետաքրքիր է, որ մինչդեռ այրվածքները ամենատարածված ծիլերն են, դրանք ցածր են սննդային արժեքից, քան մյուս ծիլերը:
Bean ծիլերը համարվում են գերծանրքաշային սննդամթերք, մասնավորապես մունգ եւ սոյայի լոբի: Ես փորձում եմ մի փոքր բուռ ավելացնել իմ բոլոր հյութերը եւ սահուն բաղադրատոմսերը, ավելացված սննդարար դակիչի համար:
Արեւմուտքում լոբի ծիլերը սովորաբար սպառվում են աղցաններում, սենդվիչներ, եւ վերջերս, հյութեր եւ հարստություն: Մենք համատեղում ենք ծիլերը հատկապես արեւելյան սննդի հետ, որտեղ նրանք եղել են խոհանոցի մի մասը եւ հազարավոր տարիների բուժման նպատակով օգտագործված: Սակայն մունգային ծիլերը, հատկապես, վաղուց արդեն եղել են Հնդկաստանի, Հարավային Ամերիկայի եւ Աֆրիկայի դիետայի մի մասը:
Ընտանիքում նրանց աճում է հատկապես կարեւոր տարբերակ, քանի որ սննդամթերքի հիմնական աղբյուրներից մեկը առեւտրային ծիլերն է:
Հետաքրքիր նոր հետազոտություններ
Մեկ ուսումնասիրության արդյունքում եզրակացրել է, որ ծիլերը ունեն հակաբորբոքային ազդեցություն եւ կարող են նվազեցնել գլխուղեղի քաղցկեղի վտանգը: Այլ հետազոտություններ նախնական արդյունքների վրա են, որոնք աճում են արյան ճնշումը, շաքարախտի դեմ պայքարը, սրտի կաթվածի վտանգը նվազեցնելու եւ ալերգիայի կանխարգելումը:
Զարմանալի օգուտներ
Լոբի ծիլերը չափազանց ցածր են կալորիաներով, հարուստ սպիտակուցներով եւ գրեթե ճարպով `առանց խոլեստերինի կամ նատրիումի: Նրանք լցնում են nutrient enzymes, վիտամիններ եւ հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալցիումի եւ ապահովում է էներգիայի խթանող ածխաջրերի հիանալի աղբյուր:
Նրանք նաեւ արժեքավոր աղբյուր են հակաօքսիդիչ վիտամին C- ի եւ բարձր են ֆոլաթթվի վրա, կախված նրանից, թե որ ծիլերը եք ուտում: Ֆոլաթին անհրաժեշտ է ԴՆԹ-ի, կարմիր արյան բջիջների եւ ամինաթթուների արտադրության համար: Այսպիսով, ֆոլաթոնը կարեւոր է անեմիայի եւ ծննդաբերության թերությունների կանխարգելման համար: Հատկապես կարեւոր է կանանց, ովքեր հղի են: Մեկ բաժակ ծիլերը բերում են ֆոլաթիայի ԲԿՀ-ի 16% -ից 30% -ին, կախված այն բանից, թե ինչ ծաղիկ եք ուտում:
Կարեւոր է նշել, որ ոչ բոլոր ծիլերը ստեղծվում են հավասար: Սոյայի եւ մունգի հատիկի ծիլերը առավել սննդարար են:
Փորձեք այս համեղ mung լոբի բորբոքված հյութը եւ սահուն բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Մանգ Mango Delight !
- 1
- Մանգո (առանց ցորենի կամ մաշկի)
- Թարմ մունգ լոբի ծիլերի բորբոս
- 1/2
- Վարունգ (մաշկի հետ)
- 1 բաժակ
- Կոկոս (թարմ շոկոլադ)
- մի սիլիկի համար ավելացրեք 1-2 բաժակ կոկոսի ջուր կամ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
Ես պարզապես սիրում եմ այս հյութը ամենից շատ առանց քաղցր թարմ առողջ բուրմունք առանց ավելացված շաքարի: