Այս հեշտ երեք բաղադրիչի բաղադրատոմսը Ձեզ անհրաժեշտ է, որպեսզի կիտրոնի մարգարիտը զրոյից դարձնել: Չնայած այս բաղադրատոմսը պարզ է, այն պահանջում է ավարտել ժամերը: Այսպիսով, մի վերցրեք ինքներդ այն օրը, երբ որոշեք փորձել այն:
Սովորել տնական տապակած կերակուրը օգտակար հմտություն է, քանի որ վերջին տարիներին սփռումը վաճառվել է: Որոշ մարգարիտ արտադրողներ դուրս են եկել բիզնեսից, իսկ Մեծ Բրիտանիայում, որտեղ պահպանությունը ավանդաբար ամենատարածվածն է, երիտասարդները չեն ուտում այն գրեթե այնքան, որքան 45-ը: Այս միտումը ոչ միայն արմատացած է հարուստ սերնդի տարբերություններով (որոշ երիտասարդներ հայտնաբերում են մարգարտյա ծխախոտի համտեսական համը), այլեւ այն, որ նախաճաշը այլեւս չի կարելի ուտել, քանի որ այն երբեւէ եղել է: Որպես նախաճաշ նախընտրում է ժողովրդականությունը, դրա հետ միասին սպասարկվող կեղեւները եւ տարածությունները այլեւս չեն ունենում խոհարարական ավանդույթների վրա, ինչպես նախկինում:
Մի ձեւով արտադրողները փորձում են թխել երիտասարդ շուկայում `նոր համեմունքներով մատուցել մարիալադը: Orange փետուրը հանդիսանում է ջեմի համը, որը ավանդաբար ծառայել է Միացյալ Նահանգներում եւ Միացյալ Թագավորությունում: Սովորելով կիտրոնի մարգարիտ դարձնել, դու արդեն ծալված ես:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 խոշոր կիտրոններ
- 4 բաժակ ջուր
- 4 բաժակ շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործելով բուսական սալոր, հեռացրեք կեղեւի դեղին հատվածը շերտերից կիտրոններից: Կտրեք շերտերը 1-ի 1/8 դյույմ շերտերով: Դանակով, կտրեց բոլոր սպիտակ թաղանթը կամ քետը, փեղկված կիտրոններից:
- Կտրել կեղեւավորված կիտրոնները խարիսխ 1/4 դյույմ հաստ շերտով: Ծանր, ոչ ալյումինե 5 կվարտա թեյի կամ հոլանդական վառարանում միացրեք կիտրոնի կեղեւը, կտրեց պտուղը եւ ջուրը: Ծածկեք եւ սառեցեք երեքից չորս ժամ:
- Ջերմացրեք կիտրոնի խառնուրդը, ջերմության բարձրացման համար, հաճախակի խառնելով:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր; կափարիչը եւ եփ գալ, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ կեսօրվա կիտրոնի խառնուրդը շատ փափուկ է:
- Շաքար ավելացնել կիտրոնի խառնուրդին եւ բարձրացնել ջերմությունը միջին բարձրության վրա; ակտիվանալ մինչեւ շաքարի լուծարումը: Ջերմաստիճանը եռացող եւ կրճատել ջերմությունը հենց այդպիսին խառնուրդով խոնավացնում է: Բարկանալը բացահայտվում է, հաճախակի ջերմացվում է, մինչեւ Քենդի ջերմաչափը գրանցվում է 220 F կամ 45-ից 60 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, արտադրության երեք ուղղիչներ պատրաստելուց հետո, արտադրողի ուղղություններով, պատրաստում են վերամշակման համար: Գարուն մորթելադը տաք բանկաների մեջ, թողնելով 1/4 դյույմ տարածություն բանկաների վերեւում:
- Մաքրելու բանկա սրբիչները: Կնքվում են կափարիչներով եւ շերտերով: 15 րոպեում եռացող ջրի լոգարանում խառնուրդների գործընթացը: Սառը ժապավեններ մետաղալարերի վրա: Պիտակների բանկաներ; խանութը սառը, չոր տեղում:
- Նվերների համար, ցանկության դեպքում, զարդարել յուրաքանչյուր բանկա ժապավենով կապված գործվածքների շրջանակով: Սրբաբանի բացումից հետո սառնարանում պահեստավորել է մարգարեն :
Recipe Աղբյուր: Երկիր կենդանի երկրի Morning cookbook (Hearst գրքեր)
Վերարտադրվում է թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 33 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 0 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |