01-ը 08-ը
Մրգային դարչնները պատրաստվում են ամառային սահումներին
Getty Images- ը Դուրս եկավ երեկվա պտղատու հատիկները. Շաքարավազ, շիճուկի խմիչքները հակված են դիաբետիկ շոկի մեջ մտնել: Այսօրվա գարեջուրի սպառողները այժմ նայում են cloyingly քաղցր պտղատու beers դուրս, որոնք այնքան հայտնի են տասնամյակներ կամ երկու անգամ համար drier, ավելի նուրբ արտադրանք.
Ժամանակակից ամերիկյան մրգահյութերի բջիջների աճը սկսվեց համեստ փորձով, լրացնելով հատկապես ցիտրուսային խարիսխները (օրինակ, Citra, Cascade եւ այլն), որ վերջերս շատ արեւմտյան ափերի արտադրության գարեջուրներ են ընդունվել: Օրինակ, Ballast Point- ի Գրեյփֆրուտի Sculpin IPA- ը նման մի գարեջուր էր, որը տանում էր փաթեթը, հորդելով մի շարք չոր, գրեյփֆրուտով լարված ԱՀՀ-ներին մի ամբողջ երկրպագուների:
Այժմ, brewers են ընդլայնել է ներարկել բոլոր տեսակի պտուղները մեջ իրենց beers, օգտագործելով հյութ կամ քաղվածք է նրբորեն բարձրացնել առկա մրգեր նոտաները, որոնք գեներացվում են hops եւ խմորիչ. Եվ նրանց նուրբ, spritzy պրոֆիլները դրանք դարձնում են իդեալական տաք եղանակի brews. Ստուգեք հետեւյալ յոթ սերուցքային թարմացնողները, բոլորը պետք է գրեն ամռանը:
02-ից 08-ը
Կանաչ Ֆլեշ կրքոտ մրգերի քիքեր
Կանաչ Flash շերտավորում Ոչինչ չի սկսվում ամառային խմիչքի օր, ինչպես Green Flash- ի նոր ցորենի ալեին, որը պատրաստված է կրքի մրգային թեյի եւ կրքի պտուղի հյութով: Դա լույս է, լավ հավասարակշռված, արեւադարձային վերաբերմունք է բելգիացի խմորիչների հստակության հետ: Եվ չնայած դուք կարող եք երդվել այս տտղի գարեջուրը fermented է lactobacillus շոշափելիքի, գարեջրի հաճելի sourness գալիս անմիջապես passion միրգ է, դարձնելով կատարյալ լավ rounded ծարավ - quencher. Լավագույնը, այն այժմ հասանելի է բանկաներում, դարձնելով գարեջուրը, որը շատ ավելի տեղափոխելի է waterfront locale- ի ընտրության համար:
03-ից 08-ը
Elysian Superfuzz Արյան Orange Փալե Ալլ
Elysian Brewing- ը Բավական մի քանի breweries նետել իրենց գլխարկը արյան նարնջագույն ռինգում, ամեն ջանք գործադրելով ինտենսիվ, ցիտրուսային պտուղները համանման փափուկ բույրով խառնվելու համար: Բայց մի քանիսը նման են Էլիզյանի նման, Seattle- ի գարեջուրը, հավանաբար, հայտնի է իր աստղային արեւմտյան ափի IPA- ների համար: Superfuzz- ը չունի տիեզերական փոշու կամ անմարդկային խայթոցը (երկու Elysian- ի առաջատար փաթաթված brews), սակայն օգտագործվում են գերմանական Հյուսիսային Brewer եւ Cascade hops, որոնք հավասարակշռում են Citra- ի եւ Amarillo- ի միջեւ, որոնք վառել են ցիտրուսը:
04-ը 08-ից
Dogfish ղեկավար Festina Pêche
Dogfish գլխարկի գարեջուր Berliner Weissse- ը ամպամած է, տտիպ (ոմանք կարող են թթու), ցածր ABV գերմանական գարեջուր, որը կատարյալ ամառային սահում է: At 4.5% ABV, Dogfish ղեկավարը ստանձնել ոճով է դիպչել ուժեղ է, քան իր եվրոպական նախորդների (ավանդաբար մոտ 3%), բայց նրանց համեղ Festina Pêche դեռ նուրբ, ինչպես նաեւ beers գալիս, շատ դեղձի հյուսված մեջ իր բուրմունք եւ համը, առանց որեւէ cloying քաղցրության (խմորիչ եւ սաղմը մշակույթները ուտում մրգեր շաքար, այնպես որ դուք չունեք): Սա եւս մեկ հոմերունդ է գարեջրի արտադրությունից, որը հայտնի է հեղուկ եւ խոհարարական արվեստի միջեւ շերտեր տատանելու համար:
05-ը 08-ը
Հիմնադրողներ Ռուբեուս
Հիմնադիրներ `պյուրե Նրանց համար, ովքեր նման են շաքարավազի ակնարկին իրենց մրգերի համար, Միչիգանի հիմնադիրների պյուրեը դա դասի եւ էլեգանտությամբ է: Քաղցր եւ տտիպի կատարյալ հավասարակշռությունը, նրանց Rübæus- ը հեշտությամբ կարելի է հասկանալ ամերիկյան բրենդերի կողմից արված ազնվամորի գարեջուրը: Նույնիսկ ավելի ցնցող է, քան նրա վառ կարմիր գույնը, իր իսկական ազնվամորի բուրմունքն է, շնորհիվ բազմաթիվ թարմ ազնվամորիների: Անկախ նրանից, թե շշեր կամ թեփախցիկներ, արդյունքում հեղուկը մաքրում է ճաշակը եւ թարմացնում է ինչպես ազնվամորի սորբետը: Զգույշ եղեք, չնայած, որ այս անդիմադրելի շիշը հսկայականորեն դիմակ է 5,7% ABV - դա լրջորեն խաբուսիկ է:
06-ից 08-ը
Հաղթանակի վանդակի Radler
Հաղթանակի պտուղ Մինչ դուք այդ մնացորդային շաքարավազքի վրա եք, համոզվեք, որ Հաղթանակի Cage Radler- ին փորձեք: Փենսիլվանիայի գարեջրագործությունը հայտնի է գերմանական լեգենդներին աներեւակայելի կերպով մեկնաբանելու համար, եւ այս խիստ բրնձը բացառություն չէ: Ավանդաբար, հավասար մասերի գարեջրի եւ շողացող լիմոնադի խառնուրդը, արմատները ողջունվում են 21- րդ դարի կաթնաշոռով, ավելի հավասարակշռված մոտեցմամբ, բայց ոչ առանց քաղցրության եւ լիմոնի ճարպի: Դա գինու խմիչքի կատարյալ ներածական գարեջուր է կամ գարեջրի խմիչքի համար, որը փնտրում է տեմպերի փոփոխություն:
07-ը 08-ը
Ballast Point Mango Նույնիսկ Keel
Ballast Point Brewing- ը Բալաստի կետը շիշ է դնում ամենաշատ, ամենաշատ խմած մանգո գարեջուրը երբեւէ թույլատրել ալյումինի համար: Երբ դուք դնում եք բեռնարկղը ձեր շրթունքներին, նախապատրաստվեք մանգոյի մրգերի եւ ցիտրուսի հոփի բույրերի ալիքին, որը ձեզ կլանում է: Ճաշի վրա սպասեք ավելի շատ մանգո եւ գրեյպֆրուտ, եւ հատկապես թեթեւ փխրուն mouthfeel (անշուշտ, շնորհիվ, շատ ցածր ABV- ի `3.8%): Այս կախարդական ըմպելիքն հավասարապես լավ է ընթանում տաք ամառային օրով `ceviche կամ վանիլային պաղպաղակով (չնայած հավանական չէ, որ նրանցից երկուսը նույն ճաշատեսակում):
08-ը 08-ը
Ommegang Fruition
Brewery Ommegang Այս ցուցակի վերջին գարեջուրը դժվար է գալ, քանի որ արժե փնտրել: Ներկայումս հասանելի է միայն իրենց գարեջուրի եւ Նյու Յորքի մի քանի վայրերում, Fruition- ը Ommegang- ի առաջին մրգային գարեջրի թողարկումն է: Այն սկսում է իր կյանքը, որպես բրենդերի լայնորեն բաշխված բելգիական ոճի ցորենի ալե, Witte եւ այնուհետեւ fermented with մանգո, կիվի եւ passion մրգային հյութեր, որպեսզի գարեջուր մի տտիպ, արեւադարձային մրգային եզրին: Ամենից լավն է, չոր-hopping- ը ավելացնում է ցիտրուսային բնույթ եւ հետագայում կաթում է գարեջուրը, ինչի արդյունքում այն կարող է լինել միայն ամառային սահուն գարեջուրը: