Ambrosia- ը մրգային աղցան է, որը հայտնի է Հարավային կերակուրներով, սովորաբար պատրաստված միրգով, մածունով եւ կոկոսիներով եւ հաճախ պատրաստվում է արեւադարձային մրգերով, ինչպիսիք են արքայախնձորը : Սա կաթնամթերքի, խոլեստերինի ազատ եւ Vegan ambrosia մրգային աղցան բաղադրատոմսով, օգտագործելով tofu- ն `մածունի փոխարեն, շատ ցածր յուղայնությամբ, սակայն դեռեւս յուղալի ուտեստի ամբրոսիա աղցան: Իրականում դա գրեթե ճարպ չկա: The tofu այս ambrosia ավելացնում է միայն մի աննշան քանակությամբ առողջ յուղ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ թակած թարմ արքայախնձոր
- 1 բաժակ կտրատած թարմ խնձոր
- 1 բաժակ նարնջագույն շերտ
- 1 բաժակ ելակ, կտրտած
- 1 բաժակ խաղող
- 1/2 բաժակ shredded կոկոսի
- 1 tbsp cornstarch
- 1/3 բաժակ
- կիտրոնի հյութ
- 3 տ.գ. շաքարավազ
- 3 tbsp նարնջի հյութ
- 1/2 բաժակ
- փափուկ (մետաքսյա) tofu , pureed
- 2 թեյի գդալ նուրբ նարնջի շերտ
- 1 թեյի գդալ աղացած սերմեր (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ գունդ, նետել պտուղը եւ կոկոսը, մինչեւ լավ խառնուրդը: Սառեցրեք:
- Համակցեք եգիպտացորենի կիտրոնի հյութը միջին կաթսայում եւ խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը: Տեղադրեք կաթսաը միջին ջերմության վրա եւ ավելացնել շաքարը եւ նարնջի հյութը: Խոհարարը, անընդհատ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը thickens, մոտ 5-10 րոպե: Հեռացրեք կաթսակը վառարանից եւ թույլ տվեք սառեցնել:
- Պղպեղի tofu, նարնջի շերտը եւ փխրուն սերմերը պարունակում են հյութի խառնուրդի մեջ եւ սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ:
- Ծառայելուց առաջ անմիջապես լցնել պտուղը եւ ծառայել:
> Կարճատեւ Cook Cookbook- ի կողմից տրված թույլտվությամբ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 257 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 9 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |