Սա պարզ Նյու Յորքի շերտի բաղադրատոմս է, որը օգտագործում է միայն մի քանի բաղադրիչ: Արագ եւ հեշտ ցանկացած շաբաթվա ընթրիքի համար, բայց բավականին համեղ է ցանկացած կուսակցության կամ cookout- ի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 Նյու Յորքի շերտերի սթեյք
- 2 1/2 ճաշի գդալ (40 մլ) թարմ կոկտեյլ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ (10 մլ) սպիտակ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) ծովի աղ փաթիլներ
- 1 1/2 թեյի գդալ (7.5 մլ) չիլի փոշի
Ինչպես դարձնել այն
1. Միացրեք սեւ պղպեղ, սպիտակ պղպեղ, ծովային աղ փաթիլներ եւ կիլի փոշի: Կիրառել սթեյքի երկու կողմերին լիարժեք համեմունք:
2. Preheat grill համար միջին բարձր ջերմության. Տեղադրեք սթեյքները գրիլի վրա եւ եփել 2 րոպե, դիմել եւ եփել եւս 2 րոպե: Տեղափոխեք սթեյքերը սոխի սառեցնող մասի վրա եւ վառեք անուղղակիորեն `լրացուցիչ 5-ից 7 րոպե, կախված հաստությամբ եւ ցանկալի լույսից:
3. Երբ սթեյքները եփում են, հեռացեք ջերմությունից եւ տեղադրեք սկավառակի վրա:
Թող հանգիստ մնա 3-ից 5 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 96 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 20 մգ |
| Նատրիում | 2,360 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |