Այս խնկունի թուրինն ու սոուսը պատրաստվում են միայն չորս բաղադրիչներով: Այս բաղադրատոմսը պարզ անկրկնելի հնդկացիների կրծքի համադրություն է եւ պատրաստված հաց կամ եգիպտացորենի լցոնման խառնուրդ եւ այն դյուրին դյուրին է դանդաղ կաթսայում:
Ազնվորեն պատրաստեք սոուսը առանձին սալիկի վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բրոնզե հնդկացիների կրծքավանդակը, մոտ 3 ֆունտ, ամբողջովին ջախջախված է սառնարանում
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 փաթեթ
- լցոնված խառնուրդ, պատրաստված (մոտ 6-ից 8 ունցիա չոր խառնուրդ)
- 2 ճաշի գդալ հալված կարագ
- 1 կամ 2 բանկա պատրաստված սիսեռ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել հնդկացիների կրծքավանդակը խնկունի կամ դանդաղ սալիկի մեջ հավի արգանակով:
- Պատրաստեք լցոնման խառնուրդը փաթեթի ուղղություններից հետո. փաթեթավորեք այն թուրքի վրա կամ շրջապատում, փաթաթելով, բայց ոչ ամուր փաթեթավորելով:
- Խտացրեք կարագը լցոնման վրա:
- Կազմեք եւ եփել 1 ժամ բարձր: Կրճատեք պարամետրը ցածր եւ եփել մոտ 4-6 ժամ ավելի, կամ մինչեւ Թուրքիան շատ նուրբ է: Կամ, շարունակեք մինչեւ 3-ից 3 1/2 ժամ բարձր ճաշ պատրաստել:
- Եթե սոուսը շատ խիտ է ստանում, հեռացրեք այն եւ տարածեք մակերեսային մածուցիկ թավայի մեջ: Թխել մոտ 400 րոպե վառարանով, մոտ 30 րոպե կամ մինչեւ դարչնագույն եւ խիտ:
- Ծառայել սուսամբարով, ցանկության դեպքում:
Փորձագետներ
- Համաձայն USDA- ի, Թուրքիայում եւ այլ թռչնաֆաբրիկաներ պետք է պատրաստվեն մինչեւ 165 F- ի նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճան: Եթե կասկածի դեպքում օգտագործեք հնդկացորենի կրծքագեղձի ամենափոքր մասում տեղադրված հուսալի ակնթարթային ջերմաչափ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 748 |
| Ընդհանուր ճարպ | 32 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 236 մգ |
| Նատրիում | 4,607 մգ |
| Ածխաջրեր | 47 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 65 գ |