Այս խոզապուխտ tetrazzini- ը առասպելական խոզապուխտ եւ մակարոնեղեն է, սպագետտի , սնկով, Parmesan պանրի եւ հրաշալի յուղալի սոուսով: Սա հանճարեղ եղանակ է, որն օգտագործվում է եփած մնացորդի խոզապուխտով, եւ դա դասական Թուրքիա tetrazzini- ի տեմպերի լավ փոփոխությունն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ կարագ կամ մարգարին
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 բաժակ ջեռուցված կաթ
- 1 բաժակ տաքացվող հավի արգանակ, ցածր նատրիումի
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 1/4 բաժակ չոր շերտ
- 3/4 բաժակ ծանր քսուք
- 1 ֆունտ բարակ սպագետտի
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 8 ունցիա կտրատած սնկով
- 1 փոքր կանաչ պղպեղ
- 2 բաժակ թակած եփած խոզապուխտ
- 1 մեծ լոլիկ, կտրտած
- 1/3 բաժակ գարեջուր Parmesan կամ Romano պանիր
- 1/2 բաժակ փափուկ buttered հաց փշրանքները
Ինչպես դարձնել այն
- Տաք 1/2 բաժակ կարագ միջին կաթսայում; խառնուրդ 1/2 բաժակ ալյուրի մեջ: 2 րոպեի ընթացքում խառնել:
- Աստիճանաբար ավելացրեք տաք կաթը եւ արգանակը ալյուրի խառնուրդի համար: Շարունակեք պատրաստել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ սոուսը thickened եւ հարթ: Խառնուրդ է սեւ պղպեղի, մշկընկույզի եւ շերի: Խառնել կրեմով եւ հեռացնել խառնուրդից:
- Խոհարարի եւ սպագետտի սպիրտի համար, փաթեթի ուղղություններից հետո:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Խառնել 2 ճաշի գդալ կարագի միջին քիվի մեջ; սունկ սնկով, մոտ 2 րոպե: ավելացրեք կանաչ պղպեղի օղակները եւ շարունակեք կերակուր պատրաստել եւ խառնել մոտ 3 րոպե ավելի երկար:
- Ավելացնել խոզապուխտը սոուսի խառնուրդի սոուսում: համատեղել սպագետտի եւ սնկային խառնուրդի հետ:
- Փոխադրամիջոցի խառնուրդի մեջ խմորեղեն: կազմակերպել տոմատի շերտերը վերեւում: Շաղ տալ Պարմեզանի պանրով եւ շաղ տալ աղացած հաց փշրանքների շուրջ եզրին:
- Թխել նախապատրաստված վառարանում 20 րոպե:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 393 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 10 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 43 մգ |
| Նատրիում | 561 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |