Այս բաղադրատոմսը ֆանտաստիկ երեք պղպեղ չոր փաթաթված Լոնդոնի կարագի համար ( ֆլեյտայի սթեյք ): Դուք պետք է գրիլ այս մեկը տաք եւ արագ եւ փորձեք չխանգարել այն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ֆունտ / 1,3 կգ ֆլեյտա սթեյք
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ կիտրոնի պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սխտոր փոշի
- 1 1/2 թեյի գդալ / աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ, թարմ գոտի
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ կայնեն պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Համակցեք համեմունքներ, մանր մանրաթելով, բավականաչափ խոշոր, որպեսզի Լոնդոնի բրինձը պահի: Նրբաթիթեղը ամբողջ շերտով յուղազերծված խառնուրդով եւ կափարիչը պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Տեղավորել սենյակային ջերմաստիճանում մոտավորապես 2-3 ժամ կամ գիշերում սառեցնել: Միսը թաց կլինի: Pat չորացնել, բայց չեն հեռացնել: Preheat գազի խորովածը բարձր է 10 րոպե: Կրճատել ջերմությունը միջին եւ տեղադրեք միս կենտրոնում գրիլ: Կափարիչը եւ գրիլը փակեք 5 րոպեով: միացրեք միսը եւ գրիլը լրացուցիչ 5 րոպե միջին ցածր համար:
Եփել մի քանի րոպե ավելի երկար, եթե նախընտրում եք ձեր սթեյք միջին: Օգտագործեք զուգարաններ: Միացրեք միսը փայտով, այնպես որ պահպանեք հյութերը: Հատուկ փայտածուխի գլիլինգի համար սկսեք ածուխներ եւ թող այրեք թեթեւ գորշ: Տեղադրեք մոտավորապես 6 դյույմ ածուխ: Շարունակեք շարունակել:
Երբ լոնդոնյան պղպեղը պատրաստված ցանկապատ է պատրաստել, հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել հանգստանալուց առաջ 5 րոպե առաջ: Ծառայել ձեր սիրած կողմի ուտեստներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 334 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 532 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |