Սա լավ, պարզ խոզի մսով սոուս կամ մոպ մսով խոշոր կտրվածքների համար (գերազանց է հավի միսը): Եթե դուք այդքան կարիք չունեք, կտրեք բաղադրատոմսը կեսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գալոն / 3.8 լիտր խնձորի քացախ քացախ
- 1 կվարտա / 900 մլ Worcestershire սոուս
- 10 ունցիա / 300 մլ կիտրոն (հյութ)
- 3 tbsp./45 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները խոշոր զամբյուղի մեջ եւ բերել 10 րոպե: Սա հնացած, ճշմարիտ Southern Style basting սոուս է, գերազանց է հավի եւ խոշոր խտացրած խոզի միսը (Բոստոնի բռունցք, ուսեր, խոզապուխտ, ամբողջ խոզ, խոզի խորովածներ եւ այլն):
2. Միսը պետք է եփվի ցածր կրակի (215-225 աստիճան F) վրայով եւ 20-30 րոպե տեւեց (ոչ թե վերջին ժամերին միսը մեծ մասի համար):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 4 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 41 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |