Մինի մեքսիկացի պիցցաները կատարյալ, կծու չափի կուսակցական նախուտեստներ են: Նրանք կարող են ժամանակից շուտ կատարել եւ սառեցվել, մինչեւ դուք պատրաստ լինեք կուսակցությանը, որը մեծ է, հատկապես, եթե դուք ունեք մի քանի աշխատուժի ինտենսիվ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կաշխատեք միջոցառման օրը: Նրանք տաքացնում են շատ արագ եւ լի են համը: Բոնուս. Եթե նրանցից 8-ից 10-ը կերեք, դա մի փոքրիկ սնունդ է առաջացնում: Ծառայել նրանց կողմնակի աղցանով, մեքսիկական բրնձով կամ ձեր DIY Nacho Bar- ի շրջանակներում :
Ինչ պետք է ստանաք
- 12
- Եգիպտացորենի տոտիլաներ
- Լրացուցիչ: Canola յուղ (տապակելու համար)
- 8 ունցիա վերամշակված լոբի
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ տաք սոուս
- 1/2 բաժակ Մեքսիկական պանր (շերտավորված)
- 1/8 բաժակ տաքի սոուս
- Զարդարի: 1/4 բաժակ թթվասեր
- Նրբաբլիթ: 2 ճաշի գդալ cilantro (թակած)
- Նրբաբլիթ: 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլ (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Կրճատեք երկու տուրեր, յուրաքանչյուր տանջիլի մեջ, օգտագործելով փոքրիկ տափակ կրիչ, կամ հետեւեք մի փոքրիկ ապակու եզրին, ծալովի դանակով:
- Թարմացրեք ջայլամային յուղը հոլանդական վառարանում կամ ծանր քամու մեջ `մինչեւ 375 F, օգտագործելով կոնֆետ կամ տապակող ջերմաչափ : Ավելացնել տաքիլա տուրից 5-6 տաք յուղով: Թարմացրեք մոտավորապես 3-4 րոպե, ճաշ պատրաստելով կես ճանապարհով: Նրանք պետք է լինեն թույլ ոսկեգույն շագանակագույն եւ փխրուն: Հեռացրեք ճարմանդով գդալով եւ դրանք թղթի սրբիչով կնետված ափսեում տեղադրեք: Կրկնել բոլոր եգիպտացորենի տոտիլների հետ:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Տոտիլյարները եփումից հետո վերամշակված լոբին միավորել են սխտորի փոշի, աղի եւ տաք սոուսով:
- Տեղադրեք մոտ 1 թե 2 թեյի գդալով վերամշակված լոբի խառնուրդի վերեւում, յուրաքանչյուր տապակած եգիպտացորենի տավարի կլոր շրջանի վերեւում: Տարածեք այն հավասարապես, գրեթե ամբողջությամբ դեպի ծայրերը:
- Վերեւում ամեն մի մինի-մեքսիկական պիցցան շերտավորված պանրի շաղ տալով: Տեղադրել լրացված մեքսիկական պիցցաները մի մագաղաթյա թղթի վրա, որը նախատեսված է թխելու թերթիկում: Թխել ջեռոցում 5-ից 7 րոպե կամ մինչեւ պանիրը հալված եւ եզրերը փոքր-ինչ թխված են:
- Խմեք յուրաքանչյուր pizza- ի հետ տկո սոուսով: Այն օգտակար է տուփի սոուսը փոքրիկ շերտ շիշով դնելիս:
- Թթվասերի մի փոքր քանակ ավելացրեք յուրաքանչյուր մեքսիկական պիցցայի համար եւ շաղ տալ նրանց թակած կալանթրոնով եւ scallions- ով: Բոլոր երեք garnishes ընտրովի են, բայց նրանք դարձնում են pizzas նայում գեղեցիկ եւ ավելացնել pop բուրմունք.
Խոհանոցային նշումներ.
- Եթե դուք փնտրում եք ցածր կալորիականությամբ տարբերակ, կարող եք փոփոխել որոշ բաղադրիչները: Պարբերաբար վերամշակված լոբի օգտագործման փոխարեն, փորձեք օգտագործել չաղացած չամրացված լոբի : Թթվասերի օգտագործման փոխարեն օգտագործեք չաղացած եւ սպիտակուցային փաթեթավորված հունական յոգուրտը: Պարզ պանրի փոխարեն, փորձելով փոխարինել մասսայական շերտավորված պանիր:
- Դուք նաեւ կարող եք փոխել շերտերը եւ փորձեք իսկական Cotija կամ պարզապես պարզ Monterey Jack:
- Դուք նաեւ կարող եք լցրել տեստիլլա տուրերը ճաշ պատրաստելու սանրվածքով եւ թխել դրանք նրանց տապակի փոխարեն: Պարզապես դրանք փոշիացրեք 375 ֆուտ վառարանում 8-10 րոպե: