Այս խոզի մսով բրինձ մեդալիոնները արագ եւ հեշտ են պատրաստել ու եփել, եւ նրանք պատրաստում են համեղ սենդվիչներ: Կամ ծառայում տապակած խոզի միսը սոխով կամ սնկով սոուսով `կարտոֆիլի պյուրեով եւ շոգեխաշած բանջարեղներով:
Բեկոնն ու պանկո կեղեւի ծածկը հրաշալի կլիներ հավի մրցույթների կամ հավի կրծքամսեղի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 - ից 2 ֆունտ խոզի մածուկ
- 2 բաժակ պանկո հացի փշրանքներ
- 5 շերտ եփած բեկոն, փխրուն
- 1 թեյի գդալ քաղցրավենիք
- 1/4 թեյի գդալ աղացած ուրմ
- աղ եւ պղպեղ
- 2 խոշոր ձու
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Կրճատել ավելցուկային ճարպը գորգերի մեջ եւ հեռացնել արծաթագույն մաշկը: 1-դյույմ շրջագծով կտոր: Օգտագործելով ձեր ձեռքը կամ մակերեւույթի կողմը, սննդարարը մեղմորեն հարթեց մոտ 1/2 դյույմ հաստությամբ:
- Սննդի պրոցեսորում միացրեք պանկո փշրանքները, խոզապուխտը, եղնիկը եւ ուրցը: Գործընթացը, մինչեւ փշրանքները եւ բեկոնները լավ են եւ լավ խառնված: Լցնել մի մեծ մակերեսային գավաթ:
- Մեկ այլ գունդ, ծեծել են ձվերը:
- Ապխտացրեք խոզի մսով շերտը թույլ եւ աղով եւ պղպեղով: Խոզի շերտը դրեց ձվի խառնուրդի մեջ, ծածկելով բոլոր շերտերը: Հեռացրեք մի կտոր ձվի խառնուրդից, թույլ տալով ավելցուկային աղտոտել եւ մանրացնել ջարդոնն ու բեկոն փշրանքները, ծածկելով երկու կողմերը մանրակրկիտորեն: Տեղադրեք փայլաթիթեղի թերթիկի կամ թավայի վրա եւ կրկնում մնացած խոզի միսը: Խոզապուխտը թող 10 րոպե կանգնեցնի:
- Տաքացնել յուղը եւ կարագը միջին խտության վրա, մինչեւ կարագը փրփրուն: Տապակել խոզի միսը, յուրաքանչյուր կողմում շուրջ 5 րոպե, մինչեւ browned եւ եփած միջոցով:
- Տեղադրեք տապակած խոզի միսը, ցողացանցի վրա:
- Դրանք պատրաստում են համեղ սենդվիչներ կամ մագլցողներ, բայց դրանք կարտոֆիլով կարտոֆիլով սնկով կամ խոզի սուսամբարով լավ կլիներ:
Փորձագետներ
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 F պահել տապակած խոզի միս ջերմ, իսկ դուք եփել հաջորդ խմբաքանակները:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Բեկոնը խնկացրեց խոզի մսից
- Խոզի ցորենի մեդալիոնները սնկով եւ սամիթով սոուսով
- Խոզի մսից `խոտի եւ մանանեխի կարագով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 449 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 220 մգ |
| Նատրիում | 456 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 32 գ |