01-ը 07-ը
Ինչ է Բինյբվան:
Groundnut. F. Muyambo Ուգանդայում կան մի շարք groundnuts, որոնք բնորոշ են ունենալու կարմիր մաշկի եւ եթե ես չեմ սխալվում, կարմիր մարմինը: Ինձ ասվում է, որ դրանք նույնը չեն, ինչպես պզուկները կամ մոնկոնտները եւ Ուգանդայի համար հատուկ են: Նրանք հիմք են դառնում, ապա օգտագործվում են սոուս պատրաստելու համար : Սոուսը հայտնի է որպես binyebwa: Երբ նայում եք գետնինների տեսքին, կտեսնեք մի փոքր կարմրավուն գորշ գույն: Երբ բինյեբավան եփում է, այն հարթ եւ մի փոքր ծիրանի վարդագույն:
02-ից 07-ը
Groundnut փոշու բնութագրերը
Groundnut փոշի Ուգանդայից: F. Muyambo Երբ գետնին, այն չի նմանում գետնանուշ կարագի հիմնականում այն պատճառով, որ գետնանուշ կարագը պատրաստված է աղացած գետնանուշով, մինչդեռ բինյեբվայի համար օգտագործվող ընկույզները հումքի գետնանուշ են: Ես բախտավոր էի, որ տրվեց նմուշ, փորձելու եմ վերջերս հանդիպել Ուգանդայի տիկնոջս հետ: Մինչեւ ես սկսեցի պատրաստել բինյեբավա, ես դրա միջոցով մատնեցի մատները, ապահովելու համար, որ առաջին հերթին խոշոր կտորներ են կոտրվել:
03-ից 07-ը
Հավաքեք բաղադրիչները
Սոխ եւ գետնուտ: F. Muyambo Երբ ինձ տրվեց հրահանգներ, թե ինչպես պետք է կատարել binyebwa, դա շատ պարզ գործընթաց էր, որ ես չէի կարող հավատալ, որ այնտեղ ոչինչ չկա: Փաստացիորեն պահանջվում է ընդամենը 4 բաղադրիչ, բալյեբվայի համար անհրաժեշտ է ոչ մի սխտոր կամ հավելիտոնային համեմունք: Ձեզ հարկավոր է.
1.5 բաժակ գետնանուշ (փոշիացված փոշու մեջ)
1/4-ը սոխով
2.5 բաժակ ջուր
Աղը համտեսել
04-ից 07-ը
Խառնել Բաղադրությունը
Mixing Groundnuts ջրի հետ: F Muyambo Փոքր կաթսայում խառնել գետնին, սոխը, ջուրը եւ աղը: Թեեւ groundnut փոշին ցորենի եւ յուղոտ է, դուք կգտնեք, որ ջուրը անմիջապես սկսում է խառնել գետնին եւ առաջացնում է մածուկ, մինչեւ ջերմությունը դառնա:
05-ից 07-ը
Եփել այն Binyebwa ցածր է միջին ջերմության
Binyebwa. F. Muyambo Վառարանը դնել վառարանի վերեւում: Երբ այն բերված է եռալով, կրճատեք ջերմությունը ցածր եւ միջին կրակի համար եւ թույլ տվեք եփ գալ 25 րոպե: Այս կերակուրը պետք է բավականին կանոնավոր կերպով խառնվել, որպեսզի կանխեն կեղտերը եւ խուսափեն վառելուց եւ խառնելուց: Եթե սոուսը, կարծես, չափազանց հաստ է ձեր սրտում, կարող եք ավելացնել եռալեզու ջուր մինչեւ սոուս մինչեւ այն հասնի ցանկալի հետեւողականությանը:
06-ից 07-ը
Յուղը բաժանվում է
Groundnut Oil- ը Groundnut սոուսում: F. Muyambo 25 րոպե անց սոուսը եփում է, եւ դուք կգտնեք, որ բնականաբար առաջացած ընկույզի յուղը բաժանված է եւ բարձրանում է սոճի գագաթին: Երբ դա տեղի ունենա, կարող եք վստահ լինել, որ սոուսը բավականաչափ երկար է եփում: Քաղցր գետնին ընկած ընկույզը կարող է հանգեցնել սրտխառնոցին, եթե ուտում:
07-ից 07-ը
Ծառայել Բինյբվայի մի շարք ուղիներ
Binyebwa հետ ավելացված սպանախ: F. Muyambo Երբ binyebwa պատրաստ է, ծառայել այն պյուրե matoke հետ: Հետեւեք այս քայլ առ քայլ ուղեցույցին , ավելի մանրամասն ծանոթանալու համար: Այս ուտեստին ծառայելու տարբեր եղանակներ կան: Եթե դուք ունեք չորացրած ձուկ ձեռքին, ապա դա մեծ հավելում է եւ ուժեղացնում է ընկույզի սոուսի համը: Բենյեբվային ծառայելու մեկ այլ եղանակ է, որը խառնվում է չորացրած դդումի տերեւների մեջ, որը հայտնի է որպես տեղական դոդո, մի քանի րոպե առաջ ավարտելուց հետո պատրաստել գետնանուշ սոուսը: Cassava տերեւները կարող են օգտագործվել նաեւ որպես բինյեբվայի հավելում: Ես ընտրեցի բիեբվայի պատրաստումը սպանախով:
Համեմատեք այս ուտեստը դեպի Զիմբաբվեի աղտոտ կանաչի, muriwo une dovi: