Մեղրը եւ նարնջի հյութը լրացնում են այս համեղ խոզի կաթնաթթվով տապակող բուրմունքները: Տապակած խնձորն ու քաղցր կարտոֆիլը թխում են, դարձնելով այն գերազանց կերակուր մեկ կտորով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 անխափան խոզի կաթնաշաքար (3-ից 4 ֆունտ, ճարպ կտրված)
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1/3 բաժակ մեղր
- 1/4 բաժակ նարնջի հյութ
- 1/4 բաժակ սառեցված խնձորի հյութի խտանյութ (ջերմացնող)
- 2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 3 խոշոր քաղցր կարտոֆիլ (եռամսյակային)
- 3 խոշոր խնձոր (հատված եւ եռամսյակ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F.
- Ներկայացրեք խոշոր հացահատիկային հոլանդական վառարանը բուսական յուղով եւ միջին բարձր ջերմության վրա: Երբ շատ տաք է, ավելացրեք խոզի միսը: Եփել, եփել մինչեւ տապակածը, մինչեւ եփել բոլոր կողմերը, շուրջ 6 րոպե: Հեռացրեք շոգից:
- Միջին գունդի մեջ միացրեք մեղրը, նարնջի հյութը, խնձորի հյութի խտանյութը, պղպեղը եւ շագանակագույն շաքարը: Գդալով խոզի խորովածի վրա: Տեղադրել քաղցր կարտոֆիլը խոզերի շուրջ: Կազմեք եւ թխեք 2 ժամով: Խոզի միսը պետք է գրանցի առնվազն 145 F- ը `ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափով, խոզի համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը:
- Տեղադրել խնձորի եռամսյակները խոզի շուրջ: Թխել, uncovered, basting հաճախ, 20 րոպե, կամ մինչեւ խնձոր պարզապես մրցույթի. Թխել խոզի միսը 10 րոպե սղոցելուց առաջ: Ծառայել խոզի միս, տապակած քաղցր կարտոֆիլով եւ խնձորով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 533 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 129 մգ |
| Նատրիում | 105 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |