Սա մեկն է այն բաղադրատոմսերից, որոնք շատ բացատրություն չեն պահանջում, որպեսզի պատկերացնեք, թե որքան համեղ են դրանք համտեսելու կամ թե ինչպես դրանք կտեսնեն, երբ դրանք դառնան: Ով չի սիրում պանիրը Այս ճաշի ամենահետաքրքիր մասերից մեկն այն էր, որ այն շատ պարզ էր: Դա, իրոք, պարզապես ավելացնում է բոլոր բաղադրիչները միասին մեկ ամանի մեջ, սառեցնող, տապակած եւ վոկալով, դուք արել եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա ֆետա պանիր
- 3 ունցիա ապխտած գուդա պանիր (grated)
- 3 ունցիա սուր քացախ պանիր (քերած)
- 1 ձու (գումարած 1 ձվի սպիտակ)
- 3 ճաշի գդալ պանկո հացի փշրանքներ
- 1 կաթի ցնցում
- Համտեսել `պղպեղ
- Ծածկույթների համար `ալյուր (բոլոր նպատակներով, ծածկույթների համար)
- 3 դյույմ բուսական յուղ (տապակման համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Ավելացնել ֆետա, ապխտած գուդա եւ չեդդեր պանիր, միջին խառնիչ գունդի մեջ: Ավելացնել ձու, հացի փշրանքներ, կաթ եւ պղպեղ եւ խառնել բոլոր բաղադրիչները միասին:
- Տեղադրել կտորից մի կտոր փաթաթել եւ 30 րոպե սառեցնել խառնուրդը կամ մինչեւ խառնուրդը ավելի դյուրին դառնա ժամանակ: Սա հեշտացնում է պանիր գլորում փոքր գնդակի ձեւերի մեջ եւ այն միասին մնա:
- Բուսական յուղով, բուսական յուղը եփել:
- Լրացրեք մի փոքրիկ գունդ `բոլոր տեսակի ալյուրով:
- Երբ պանրի խառնուրդը մանրակրկիտ սառեցված է, բերեք գդալ եւ հեռացրեք շերտավոր փաթաթան: Գրավի մի փոքրիկ, մեկ դյույմ հաստ խառնուրդը ձեր ձեռքին եւ գլորում է գնդակը: Հավաքեք յուրաքանչյուր գնդիկ, բավարար ալյուրով, ծածկելու համար, բայց համոզվեք, որ սահում են ցանկացած ավելցուկից: Մի կողմ դնել. Շարունակեք այս գործընթացը, մինչեւ բոլոր խառնուրդները վերափոխվեն հրաշալի չիպսե գնդակներ:
- Լինելով վստահ լինել, որ խառնաշփոթը գցեք, միանգամից մի քանի պանրի գնդիկները միացրեք տաք յուղի մեջ `շատ զգույշ եղեք: Նրանք պատրաստ կլինեն այն ժամանակ, երբ դրանք թեթեւ են: Հեռացրեք պանիրի գնդիկները, սեղմված գդալով եւ տեղը թղթի սրբիչներով, որպեսզի ավելցնեն ավելցուկը:
- Սեղմեք մի փոքր կիտրոնի հյութ (ըստ ցանկության) եւ ծառայեք տաք! Վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 91 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 28 մգ |
| Նատրիում | 98 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |