Ամերիկան այժմ կարգավորում է խավիարի մակնշումը `ապահովելու համարձակությունը
Իրական խավիարի հայտնաբերում
Ինչպես եք իմանում, որ այս օրերին եք ստանում ռուսական խավիար կամ կենցաղ:
Ինչպես շատ սննդամթերքներում, այժմ կան ԱՄՆ-ի Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության օրենքները խավիարի մակնշումը կարգավորող, անշուշտ մասամբ մասամբ մասամբ ամերիկյան պատմության մեջ մոլորված սյունյացներին պատկանող:
Միայն կարմրուկի կարերը կարող են պիտակավորել պարզապես խավիար `առանց հետագա առանձնահատկությունների: Այլ ձկներից ձողը պետք է ներառի ձկերի անունը, ինչպես նաեւ խավիարի ժամկետը:
Սաղմոնի, լապտիշի եւ սիգի ձկնկիթի խավիարի հետ միասին կարող եք նաեւ հանդիպել «ամերիկյան հսկա խավիար» (Mississippi paddlefish- ի ձուկ) եւ choupique, որը գալիս է տեղական Լուիզիանայի ձկներից: բուրգը:
Իհարկե, դուք պետք է մի փոքր ծանոթ լինեք այն բազմազանությանը, որը դուք գնում եք, նախքան իմանալով, թե արդյոք դուք խեղդվել եք:
Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակներ, ինչպես նաեւ խավիարի ձեւեր, կախված ձկան տեսակի եւ ինչպես այն մշակվել է:
Ստորեւ բերված տեղեկատվության էջը կախված է խավիարի սորտերի եւ տերմինաբանության վրա, որպեսզի ձեզ դասավանդեն տարբեր տեսակների վրա: Գիտեք, թե ինչն է ձեզ անհրաժեշտ եւ ցանկանում գնալ գնումներ կատարելուց առաջ:
Խավիարի տերմինը բերում է հարստության եւ փառքի նման մտքեր, որ դուք կտեսնեք նաեւ խաբեության խավիարի բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են (ինչպես նաեւ հայտնի է որպես Բաղադրություն Caviar) եւ Տեխասի խավիար : Դրանք չեն պարունակում որեւէ իրական խավիար, բայց փորձում են պատճենել իրական բանի հարուստ, աղի բույրը կամ գոնե փորձել դուրս գալ ժամկետի շքեղությունից:
Ավելին խավիարի մասին.
• Ինչ է խավիարը: ՀՏՀ
• խավիարի պատմություն
• Ինչպես բացահայտել իրական խավիարը
• Խավիարի սորտեր եւ պայմաններ
•
• Խավիարի վարքագիծը եւ պարագաները
•
•
• Խավիար եւ առողջություն
• Caviar Recipes- ը
Ցուցահանդեսներ
| • | Խավիար `վերջնական ուղեցույց |
| • | Շամպայն եւ խավիար եւ այլ ճաշատեսակներ |
| • | Շամպայն եւ խավիար |
| • | The New York Times ծովամթերք cookbook |
| • | Ավելի շատ cookbooks |