Շամպայնը չի կարող խավիար նվագել լավագույն նվագակցությամբ
Խավիարի վարքագիծը եւ պարագաները
Fine խավիարը պետք է ծառայի միայնակ, շատ ցուրտ եւ գերադասելի է ոչ մետաղական ամանի մեջ, որը ներկված է սառույցով լցված ավելի մեծ գունդի մեջ: Արծաթե եւ մետաղական ամանների եւ սպասքները պետք է խուսափել օքսիդացման պատճառով, ինչը կարող է խավիարին մետաղական համ լինել: Ընտրեք սպասքի եւ ապակիների, ոսկորների, արգելանիվների, փայտի, պլաստմասե պատրաստված սպասքների կամ իսկապես ավանդական, մարի-մարգարիտ կամ ոսկի:
Fine խավիարը լավագույնը ծառայում է պարզապես, տոստային կետերով կամ հստակ, unsalted կոտրիչներով: Չնայած պուրիստները համաձայն չեն, հավատալով, ոչինչ չպետք է խանգարի բարի խավիարի համը, ընդհանուր ուղեկցորդները ներառում են կիտրոնաթթուներ, թթվասերներ, քրտինքի փաթիլներ, խաշած ձու ( ձվով եւ սպիտակացրած առանձին) եւ աղացած սոխ: Ավելի քիչ խավիարային խմիչքները կարող են օգտակար լինել այս խավարտներից:
Պուրիստները նույնպես չեն համաձայնի շամպայնի համապարփակ շաղկապին եւ պահանջում են միայն լավագույն սառեցված օղի ուղիղ կրակոց:
Մի խոզուկ հյուր չդառնա, երբ ծառայի խավիարը որպես ձիավարություն, անկախ նրանից, թե որքան կարող եք գայթակղվել իր անուշաբույր բույրով: Այն համարվում է ավելի շատ ուտելու ավելի քան երկու ունցիա կամ մոտ երկու գդալներ:
Լավագույն խավիարը պետք է ճաշակեք ոչ ձկան, ոչ էլ չափազանց աղի: Զգացողները փնտրում են փայլուն, բարակ գույնի ձվի գլոբուլներ:
Ավելին խավիարի մասին.
• Ինչ է խավիարը: ՀՏՀ
• խավիարի պատմություն
• Ինչպես բացահայտել իրական խավիարը
• Խավիարի սորտեր եւ պայմաններ
•
• Խավիարի վարքագիծը եւ պարագաները
•
•
• Խավիար եւ առողջություն
• Caviar Recipes- ը