Տնական խմորեղեն հաց, քաղցր լցնում

Սուրբ Ծննդյան առավոտյան փորձեք այս նախաճաշը կամ թեյի հացը: Հյուսը հիշեցնում է մի սոճին կամ «Վիքելկինդին» (երեխայի փաթաթված), խորհրդանշական սկիզբ է ձեր օրվա համար: Կաղամբով, նուշով եւ չամիչով լցված հացը բավականին քաղցր է, հաճելի է, բայց դուք կարող եք վայելել այն վերեւում տարածված մի փոքր կարագով: Այս հացը կարող է միանգամից սառնարան դարձնել, ինչը դարձնում է անմիջապես թխել նախաճաշի կամ Elevensies- ի համար:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3 բաժակ / 375 գրամ ընդհանուր նպատակային ալյուր (չմշակված)
• 1 տ.մ. «Արագ բարձրացում» խմորիչ (նույնպես կարող է օգտագործվել կանոնավոր խմորիչ)
• 1/2 բաժակ գումարած 1 T./125 մլ: կաթ (գորշ)
• 3 T./50 գրամ կարագ
• 1/4 բաժակ / 50 գրամ շաքար
• 2 ձու
• 1/2 թեյի գդալ: աղ
• 1/2 բաժակ / 112 մլ: ծիրանի համեմունք
• 1/3 բաժակ / 50 գրամ նուշ (հիմք, ամբողջական)
• 1/2 թեյի գդալ: վանիլային քաղվածք
• 1/2 բաժակ / 50 գրամ չամիչ
• 1 ձվի դեղնուց
• Ընտրովի `շաքարավազի ընտրություն

Ինչպես դարձնել այն

Նախքան նախքան թխել

Ապացուցել խմորիչը:
Lightly գդալ ալյուր մեջ չափիչ բաժակ կամ կշռել. Տեղադրել ալյուր խառնիչ գավաթով եւ ստեղծել խոռոչի մեջտեղում: Տեղի խմորիչը եւ 1 թեյի գդալ շաքարավազը պարարտանյութում, կաթը լվանալուց եւ կաթի վրա մի քիչ ալյուր ցանել: Մաքուր սրբիչով ծածկեք եւ թույլ տվեք խմորիչը 15 րոպե:

Կատարել խմոր.
Առանձին կոնտեյներով, ցողում են հալված կարագը, սենյակային ջերմաստիճանը, շաքարը եւ աղը մինչեւ շաքարը սկսում է լուծարվել:

Ավելացնել ձվի խառնուրդը ալյուրի եւ խմորիչի մեջ եւ խմորեք խմորին խառնել մինչեւ խմորը հարթ եւ ատլաս-յ, մոտ 5 րոպե: Խմորը դեռ կպչում է գավաթին մի քիչ, բայց ոչ շատ կպչուն: Դուք կարող եք ավելացնել մինչեւ 1 ճաշի գդալ ալյուր կամ ջրի շաղ տալ, հետեւողականությունը կարգավորելու համար:

Կարագը մաքուր ափսե է, հավաքեք խմորը մինչեւ կլոր գնդակի մեջ եւ մի բաժակ մեջ, վերադառնալով վերարկու: Կազմեք եւ թողեք 15 րոպե:

Կատարեք լրացնելը,
Խառնել ծիրանի համեմունքը, նուշը եւ վանիլինը միասին հաստ կաղապար ձեւավորելու համար:

Խտացրեք խմորը, թեթեւակի չամրացված խորհուրդը, 12 դյույմ 16 դյույմ ուղղանկյունի ձեւավորելու համար:

Տարածեք ծիրանի մածուկը խմորի միջին երրորդ մասում: Նրբաբլիթները ցանելիս կպցրեք:

Սկսեք հյուսվածքը.
Օգտագործելով սուր դանակ, կտրեց 1-ին դյույմ շերտերը երկկողմանի երրորդ երեսներում գտնվող անկյունագծի վրա, կանգնեցնելուց առաջ նախքան կտրել մածուկը:

Հապալեց մեկ ավարտը լցնումից եւ սկսում հյուսելուց, խմորի շերտերը միմյանց վրա ծալելով, ինչպես զենքը հատելը կամ կոշիկները ծալածելը: Տես այստեղ պատկերով:

Վերջացրեք հյուսվածքը `ծալելով հեռավոր վերջը, նախքան վերջին երկու շերտերը անցնելը, փաթեթ ստեղծել: Մի անհանգստացեք, եթե դուք կարողանաք տեսնել մի փոքր լրացնելով:

Տեղադրեք հացը մագաղաթյա թղթի վրա, կպչուն ժապավենով եւ տեղը սառնարանում գիշերում:

Թխելու օրը

Թխել հաց:
Ջեռոցը ջերմաստիճանը 1/2 ժամով `385 ° F- ով: Հեռացնել հացահատիկը սառնարանից այս պահին: Դուք նկատելի աճ չեք տեսնի:

Ձվի ձվի դեղնուցը 2-3 ճաշի գդալ ջուր խառնել, ձվի լվանալը եւ խառնել այն բարակ:

Տեղադրեք հաց (դեռ cookie թերթիկի վրա) վառարանում միջին խցիկում, եռացրեք ջերմաստիճանը մինչեւ 350 ° F եւ թխել 30 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ արել:

Հեռացրեք վառարանից եւ թող թեթեւակի սառը:

Ծառայել որպես խոզանակ կամ շաքարավազի գլուխ (1 ճաշի գդալ շաքար, 1 ճաշի գդալ ջուր, ջերմ մինչեւ լուծված) կամ փոշի շաքարի փայլ, ամերիկյան ոճ (խառնել 1 բաժակ փոշի շաքար, 2 ճաշի գդալ հալված կարագ մինչեւ կոկիկ: տարածելի կամ խճճված հետեւողականություն):

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	80
Ընդհանուր ճարպ	4 գ
Հագեցած ճարպ	1 գ
Անզգայացնող ճարպ	2 գ
Խոլեստերին	33 մգ
Նատրիում	145 մգ
Ածխաջրեր	10 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	1 գ
Սպիտակուց	2 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):